Traditionelle opskrifter

Opskrift på oksekød og valnødder

Opskrift på oksekød og valnødder

  • Opskrifter
  • ingredienser
  • Kød og fjerkræ
  • Bøf
  • Snit af oksekød
  • Bøf
  • Stewing bøf

Oksesteg med valnødder, peberfrugter, svampe, løg og hvidløg. Det er endda godt koldt! Denne opskrift stammer fra Australien.

29 mennesker lavede dette

IngredienserServerer: 8

  • 2 spsk smør
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 1 kg bøfstegt bøf i tern
  • 1 fed hvidløg, knust
  • 1 stor rød peber, skåret i strimler
  • 1 stort løg, skåret i strimler
  • 175 g valnødder
  • 225 ml (8 fl oz) tomatsaft
  • salt og friskkværnet sort peber efter smag
  • 4 (250 g) punnets crimini -svampe, skåret i skiver

MetodePrep: 30min ›Kog: 1 time og 50 minutter› Klar om: 2 timer og 20 minutter

  1. Smelt smør i olie på medium varme i en stor gryde. Kog kødet til det er brunet på alle sider. Fjern med hulske til et opvarmet fad.
  2. Kom hvidløg, peber og løg i den resterende olie, og steg let, indtil løget er gennemsigtigt. Kom kødet tilbage i gryden; blandes let sammen. Rør valnødder i, og kog og rør i et minut. Rør tomatsaft i, og smag til med salt og peber. Dæk til, og bring det i kog. Skru ned for varmen, og lad det simre i 1 1/2 time. Rør svampe i; kog i 20 minutter.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(23)

Anmeldelser på engelsk (16)

af JENAYRE

Dette er en stor variation af oksesteg. Valnødderne tilføjer lidt crunch, smagen er fabelagtig og kødet var så mørt. Jeg syntes, at mængden af ​​svampe og valnødder lignede meget, så jeg brugte mindre, men jeg er sikker på, at det er fantastisk i begge tilfælde. Jeg vil også anbefale mindst en 1/2 tsk. af peber.-21. december 2002

af fru Newman

Denne opskrift er FORunderlig! Peberfrugterne kan gå i opløsning (jeg lavede den to gange ... rød peber smeltede stort set, grøn peber holdt form), men det ændrer ikke på opskriftens store smag! 2 kg chuck bøf virker ikke overdreven for mig (som bemærket af en anden anmelder) i betragtning af at opskriften er til otte portioner.-12. september 2007

af Pheobe Alverson

Virkelig god smag. Det er MEGET kød dog i forhold til de andre ingredienser. Så 8 portioner eller 2 portioner ... dette er MEGET kød - virkelig mindre som en gryderet, som jeg ville spise lige ud, og mere som en hovedret, der skulle serveres over ris eller noget (for at udjævne overdosis af kød !)-26. september 2007


Se videoen: Nejlepší originální recept na hovězí guláš s houskovým knedlíkem (Oktober 2021).