Traditionelle opskrifter

Rom gennemblødt i appelsin, lime og kanel

Rom gennemblødt i appelsin, lime og kanel


Jeg foreslår en opskrift på duftende og macereret rom i 1-3 måneder.
Jeg var så heldig at modtage en flaske kvalitetsrom fra de franske Antiller - Roma @Gallion Grand Arôme rom, 2 grønne citroner eller økologiske limefrugter og ægte kanel fra en kollega til min mand fra Martinique.
Jeg var imponeret over kanelbarken plukket direkte fra træet i hans have.
Jeg tænkte straks på at lave en meget populær opskrift i Frankrig
'rhum arrangé' - arrangeret rom, altså macereret: en blanding lavet af rom og forskellige ingredienser efter alles lyst og smag: frugt, aromatiske blade, skræl, frø osv.
En meget populær drink på de franske Antiller, Réunion og Madagaskar.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/12/rom-macerat-cu-portocala-lime-si.html

  • 0,5 l rom @Gallion Grand Arôme
  • 1 økologisk appelsin 1 økologisk lime
  • 1 stjerneanis
  • 1-2 kanelstænger
  • 50 g brunt sukker

Portioner: 8

Forberedelsestid: mindre end 15 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Macereret rom med appelsin, lime og kanel:

Skær appelsinen og citronen i skiver med skrællen.

Hæld rommen i en 1 l krukke og kom sukkeret.

Bland godt.

Tilsæt appelsin- og citronskiver, kanel og stjerneanis.

Fyld godt, og luk krukken.

Læg det på et tørt sted og lad det trække i 1 måned til 3 måneder.

Filtrer rommen, og kom den i flasken, eller brug den på denne måde.

Jeg gjorde det i oktober og åbnede krukken efter halvanden måned.

Det er vidunderligt og duftende! Jeg bruger den især til kager og andre retter.


Appelsinskal indeholder vitamin B, P, E, K, caroten og calcium, hvoraf de fleste er koncentreret i cortex. Appelsinskal indeholder også mere end 60 typer flavonoider og over 170 forskellige typer phytonutrienter. Den er rig på pektin, vitaminer, mineraler og fibre. Dens fordele og anvendelser er mange.
Men pas på for appelsiner behandlet med kemikalier! Emballagen skal angive, hvad den behandles med, og om den er god til konsum eller ej! Det anbefales at bruge økologiske.
Blandt fordelene ved appelsinskal er vægttab, forbedring af visse allergi, forbedrer immunsystem, forhindrer alderspletter og RYNKLER og reducerer blodtrykket.
Ligesom citronskal indeholder appelsinskal limonen, et stof, der har vist sig i menneskelige undersøgelser at hæmme tumorvækst.
Pakket med E -vitamin og et stort antal antioxidanter, kan påføring af appelsinskal direkte på huden fjerne inflammatoriske sygdomme, hjælper også med at forhindre rynker og alderspletter.
Den regulerende effekt på immunsystemet er forårsaget af de aktive forbindelser, der kan undertrykke allergiske reaktioner.
Med et højt fiberniveau og et væld af forskellige næringsstoffer kan forbrug af denne skræl give et stort løft for kardiovaskulær sundhed, hjælper til sænke blodtrykket og forhindrer ophobning af kolesterol (Forsigtig! Ubehandlede skaller med kemikalier!) Når det indtages som te eller i pulverform, kan det berolige betændelse i luftvejene.
De indeholder en stor mængde fiber, der hjælper med at stimulere tarmfunktion normal og forhindre forstoppelse. Det har egenskaber karminativ, antispasmodisk og inflammatorisk bemærkelsesværdig, være nyttig i tilfælde af oppustethed, gas og forstoppelse.

Ved hjælp af C -vitamin og andre forskellige antioxidanter er disse skaller i stand til at understøtte forsvaret immunsystem og beskytte mod en lang række patogener og infektioner, der er ansvarlige for forkølelse og influenza. Også ved behandling af hoste, astma, bronkitis, brystsmerter og forkølelse er infusion af appelsinskal et middel, der er værd at overveje. Generelt hjælper appelsinskalste med at fjerne slim fra lungerne.
Anvendelsesmåde:
Skallen kan bruges i forskellige saucer eller kager.
Te: Skræl appelsinerne, skær skrællen i små stykker og lad dem derefter tørre, gerne på et køligt, tørt sted. Når det er tørret, tilsættes stykkerne i en kop kogt vand og lad sammensætningen afkøle i 10-15 minutter. Fjern stykkerne tørret skræl og nyd infusionen!
Macerate af appelsinskal, ingefær og kanel i honning: Kom et par strimler appelsinskal i en glasbeholder. Når du skræller appelsiner, skal du undgå at tage for meget af den hvide membran. Tilsæt 5-6 skiver ingefærrod og 2 kanelstænger brudt i små stykker. fyld glasset med honning og rør rundt. Lad alt stå i blød i 3 uger, omrør dagligt i krukken de første par dage. Ved udløbet af macerationsperioden sigtes honningen. Brug en skefuld te eller indtages som sådan.
aDe kan tygges som sådan for et godt mundhelse.
Forsigtig! Vær meget opmærksom på kemisk behandlede appelsiner! Deres hud anbefales ikke til konsum!
Kilde: https://www.organicfacts.net/orange-peel.html


Cocktails og likører

Pisk æggehviderne sammen med sukkeret. Tilsæt matcha pulver og bland godt. Hæld flødeskum og fortsæt med at piske, indtil du får en skummende og luftet fløde. Hæld mælken i et stort glas

Pres citronerne godt sammen og bland med sukkeret. Separat blandes melonen i en blender og silesaften, som derefter blandes med citron. Homogeniser den resulterende saft og tilsæt så meget vand som muligt (for at fylde en beholder på maks. 1

I en gryde opløses sukkeret i vand ved svag varme og bringes i kog, indtil det bliver sirup, sættes derefter til side og lad det køle af. Når det er afkølet tilsættes citronsaft, champagne og pisket æggehvider. Bland godt, derefter sammensætningen

I en 1l flaske kom kaffe, vanilje og alkohol, luk flasken tæt og lad blandingen i 10 dage blande ved at vende. Kog mælken med sukker, og efter at den er afkølet meget godt (denne operation forberedes dagen før, ellers

Vask ingredienserne godt. Skær lime i tern. Kom terninger af en halv lime i glasset med brombærene og sukkeret og knus dem med en røremaskine. Hæld vodka over lime, sukker og brombær. Fyld glasset med knust is og blande.

Skræl squashen og skær den i tern. Tilsæt jordbær og ananas gennem fodertanken på en centrifugal juicer og ekstraher saften. Ekstrakt appelsinjuice ved hjælp af citrusjuicer. Kom alle ingredienserne i ét

Rens kirsebærene for symboler. Kom ingredienserne i blenderglasset og bland i 45-60 sekunder. Jeg bruger Oster Delighter, cocktailprogrammet Dekorer glasset med appelsinskal og sur kirsebær.

Lav en espresso (jeg anbefaler Brevill Prima Latte -espressoen og en 100% Arabica -kaffe). Hæld alle ingredienserne i en shaker med isterninger. Ryst glem ingredienserne kraftigt, sigt derefter i en fløjte (et glas champagne). dekoration

Fyld glasset med isterninger, og hæld derefter isen i blenderglasset (jeg brugte Oster Reversible). Tilsæt blåbær og rom, og hold derefter pulsfunktionen nede, indtil isen er let knust. Skær lime i tern og knus den

Skræl squashen og skær den i små stykker. Pres limen. Kom ingredienserne, undtagen tonisk vand, i blenderglasset. Vælg cocktailprogrammet til Oster Reversible blender. Hældes i et glas fyldt med tonisk vand og

Skræl squashen og skær den i tern. Kom ingredienserne undtagen tonisk vand i blenderen og bland i 45-60 sekunder (jeg brugte Oster Reversible, cocktailprogrammet). Hæld i glasset, og tilsæt derefter tonisk vand

Skræl squashen, skær den og pres saften. Skræl squashen, skær den og pres saften. Kom alle ingredienserne i blenderen og bland i 45-60 sekunder (jeg brugte Oster Reversible).

Chokeret mormors opskrift med gær Vi passerer chokblomsterne under en strøm af koldt vand. Kog vand i en gryde. Når det begynder at koge, tændes du for den rigtige varme, sættes blomsterne og lader det koge i 3-4 minutter. Vi trækker gryden af ​​varmen, lader den stivne

Vask citronerne godt, tør dem af med et rent køkkenrulle. Med en mindre, skarp kniv skrælles citronen, men undgå så meget vi kan den hvide del, som er bitter. I en glasbeholder kom vi citronskallerne sammen med alkoholen. lukke ned

Kog 2 spiseskefulde spidskommen i 250 ml vand og lad det koge i ca. 15 minutter, og lad det derefter dække med et låg for at afkøle. Vi kom 200 g sukker i en gryde, og når en gul prik begynder at dukke op i midten, begynder vi at blande

Lad vinen stå i en skål i cirka en time for at "hvile", hvor du tilsætter terninger af æbler, appelsinsirup, ferskenkompot med ferskner og citronskiver. Kog abaen til infusion af frugtte sammen med: muskatnød, nelliker,

Bland alle ingredienserne med en blender, kom derefter i glas og server. Du kan også tilføje is til dem, der ønsker en køligere version.

Vask valnødderne godt, skær dem i fire men forsigtigt uden at løsne dem (se foto). Vi putter dem i krukken, vi tilføjer sukker og alle smag over dem, med den omtale, at vi deler vaniljestangen i to, og vi bryder kanelen i stykker, dette til

Vi vasker jordbærene meget godt med meget koldt vand. Vi fjerner deres haler, skærer de største jordbær i kvarte og de mest egnede i halve. Vi tager en glasbeholder, cirka 5 liter, vasker den godt og dræner den på hovedet. I

1. Kom yoghurten i en skål. 2. Kom saltpulveret i yoghurten og bland godt med et piskeris. 3. Hæld lidt vand i yoghurten og bland det til det er glat. 4. Tilsæt en teskefuld sukker og rør, hvis du vil have det sødere. 5.


Udblødt rom med appelsin, lime og kanel - Opskrifter

I dag inviterer jeg dig til Madagaskarfordi det er en national helligdag.
Det fejrer uafhængighed fra Frankrig, vandt i 1960.

Ved denne lejlighed foreslår jeg en autentisk opskrift, der findes på bloggen af ​​en ven af ​​madagassisk oprindelse.

Ideel til at lave, hvis du kan lide fisk og skaldyr, og hvis du har rom eller macereret rom.
Jeg havde rester af macereret rom tilberedt i oktober (se her). Ligesom vin bliver macereret rom endnu bedre med tiden og indtages efter mindst 3 måneders maceration.

I stedet for de sædvanlige lyserøde rejer brugte jeg lidt større dybe vandrejer kaldet 'gambas' i Spanien og Frankrig.

Ingrediens:til 2-4 portioner
10 rejer af rå rejer
5 cl macereret rom med appelsin, lime og kanel (min opskrift her)
1 fed hvidløg
grønt
1/4 citron
1 spsk kokosolie
5 gr smør
salt peber
Paprika

Fremstillingsmetode:

Skræl og finhak hvidløg.
Kom det tilbage i den opvarmede kokosolie og steg det let.
Læg rejerne og sauter dem sammen, til de bliver lyserøde på begge sider.
Drys hakket grønt ovenpå og dryp med citronsaft. Lad stå i 2-3 minutter.
Tilsæt rom og spænde.
Når varmen er slukket, tilsættes smørret og blandes forsigtigt i 5 minutter.
Tilsæt salt, peber, paprika efter smag.

Server straks, som en forret eller ledsaget af ris og pasta i hovedretten.

God appetit!

* min beregning kan være forkert, lav din egen beregning afhængigt af de anvendte produkter
Alle mine keto, lav -carb netværk - her.


Cocktail opskrift

Dette dokument blev uploadet af brugeren, og de bekræftede, at de har tilladelse til at dele det. Hvis du er forfatteren eller ejer ophavsretten til denne bog, bedes du rapportere til os ved hjælp af denne DMCA -rapportformular. DMCA rapport

Oversigt

Flere detaljer

Alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikkevarer 1) Cocktail med vanilleis og jordnøddermælk (1 l), jordnødder (100 g), vanilleis (400 g), vodka (250 ml) Kog mælken. Når det koger, lægges de ristede, skrællede og malede hasselnødder i filen. Tag mælken af ​​varmen, og lad den stå tildækket i en time. Server koldt, i cocktailglas, hvor du lægger en skefuld is og vodka (ca. 40 ml) og blander. 2) Æggecocktail (1 portion) rå æggeblomme (1), sukker (2 spsk), vinpunch (40 ml) Gnid æggeblommen med sukkeret, bland med vinen og lad afkøle. 3) Appelsincocktail 40 ml appelsinsaft, 60 g brandy, 10 g flormelis, 5 g bitter Bland appelsinsaft med pulveriseret sukker, brandy og bitter. Hvis det bliver koldt. Server med isterninger i glasset. 4) Vodka -cocktail med vodka -citroner (1/2 l), citron (3), sukker (4 spsk). Bland vodka med saften af ​​de tre citroner og sukker. Server med sodavand. 5) Cocktail ELIXIR rødvin 200 ml, 20 g brandy, 25 g pulveriseret sukker, 50 g vermouth, 5 g citronsaft, 10 g bitter Bland rødvinen godt med brandy, citronsaft, flormelis, vermouth og bitter. Server med isterninger i glasset. Drik med et sugerør. 6) Saratoga Cocktail 40 ml brandy, 80 g vermouth, 40 g whisky, 10 g bitter Bland brandy godt med whisky, bitter og vermouth. Kom i kulden. Server med en halv skive citron i et glas og isterninger. 7) Kaffecocktail (1 portion) kaffe (1 glas), vinpunch (20 ml), brandy (20 ml), mælkepulver (20 g). Rør alt sammen og hold det køligt. 8) Frugtcocktail (1 portion) sukker (1 tsk), appelsin (1 skive), ananas (1 skive), sure kirsebær (2 kirsebær), brandy (1 glas), vin (50 ml). Kom dem i en kop og lad dem afkøle. 9) Kiwi -cocktail 1/2 umoden citron, 40 ml kiwi -likør, 4 skiver renset kiwi, mousserende vin Skallen af ​​en citron hældes i en spiralform. Hæld saften af ​​en halv citron i et højt glas med kiwi -likøren, tilsæt kiwi -skiverne og fyld glasset med mousserende vin. Pynt en pind med citronskal og læg den oven på glasset. 10) Alkoholfri cocktail til ferien 1

1 sukkerterning, appelsinbitter, hvid druesaft, sur (for at få effekten af ​​champagne), appelsinskal til dekoration Kom sukkerterningen i et glas champagne, og hæld meget lidt appelsinbitter over. Således vil sukkerterningen opløses, og den meget søde smag neutraliseres. Hæld derefter forsigtigt den hvide druesaft og server cocktailen dekoreret med en appelsinskal. 11) Hvid russisk cocktail 50 ml vodka, 20 ml kaffelikør, flødeskum 4 isterninger Kom isterningerne i et glas. Hæld vodka og kaffelikør over. Top med flødeskum, så meget du vil. 12) Caipirinha -cocktail 60 ml cachaca (brasiliansk drink, en slags rom), 2 spsk brunt sukker, en lime, 3 mynteblade, isflager Skær lime i skiver og kom i et glas. Kom sukkeret ovenpå. Brug en ske til at knuse kalken, så sukkeret smelter. Tilsæt mynteblade og isflager over kalken. Til sidst hældes cachacaen. 13) Sunrise tequila cocktail 150 ml appelsinsaft, 50 ml tequila, 10 ml grenadinsirup, 4 isterninger, en skive appelsin Tag et højt glas (over 250 ml) og læg isterningerne. Tilsæt sirup over dem. Læg forsigtigt appelsinsaften over sirupen. Det er ideelt at bruge en naturlig appelsinsaft, men en kommerciel nektarsaft er også god. Til sidst tilsættes tequila omhyggeligt, så ingredienserne ikke blandes. Pynt glasset med en skive appelsin. 14) Long Island Iced Tea 10 ml hvid rom, 10 ml vodka, 10 ml gin, 10 ml appelsinlikør, 10 ml tequilla, lime eller citron, cola, is I en cocktailshaker tilsættes de ovennævnte bagte likører. Pres saften fra en citron eller en lime (ca. 50 ml) og dryp den ned i en shaker. Næste trin er at putte en masse is i et højt glas og derefter hælde colaen, indtil du fylder den med 3 kvarte. Ryst blandingen af ​​alkoholholdige drikkevarer i cirka 20 sekunder, og tilsæt den derefter til glasset. Pynt med skiver citron, lime eller kandiserede kirsebær og glem ikke halmen! 15) Multi-frugt sangria en flaske sød rødvin, 1 skiver citron, 1 skiver appelsin, 1 skiver lime, 1 terninger fersken, 1 kop terninger i jord, en halv kop citronsaft, en halv kop sukker, 2 skud ferskenlikør, 2 skiver hakket ingefær, is Hæld vinen i en dyb skål, forkæl den derefter med al den ovenfor beskrevne frugtsymfoni plus sukker og limesaft. Dæk det til og lad det hvile natten over i køleskabet. Hvis du vil servere sangria med det samme, skal du hælde det i kolde glas og tilføje masser af is. Og glem ikke ingefæren til vores sangria -opskrift! Det giver et strejf af krydderi og aroma!

15 ml snaps med druesmag, 15 ml snaps med vandmelon aroma, 15 ml rom citron, 10 ml appelsinsaft, 3 dråber æblemost Kombiner både snaps (drue og vandmelon) med Bacardi citron, citronsaft appelsiner og æbler i et klassisk glas . Du kan servere Amnesia -cocktail med eller uden is. 17) Pina Colada Cocktail 100 ml ananasjuice, 60 ml hvid rom, 40 ml kokosmælk, 2 spsk isflager, en skive ananas Bland ananasjuice med rom og kokosmælk. Kom alt i en shaker og tilsæt over 2 spiseskefulde isflager. Bland godt og hæld i et glas. Pynt glasset med en skive ananas og et sugerør så farvestrålende som muligt. 18) Cuba Libre Cocktail 50 ml rom, saft fra en halv citron, cola, is Så tag et glas, læg et par isterninger og tilsæt de 50 milliliter rom. Citronen skal skæres i mindre stykker, som du klemmer, og derefter putte i dit glas. Fyld glasset med cola, og dekorer det derefter med en skive lime. 19) Sort russisk cocktail 35 ml vodka, 15 ml kaffelikør, is Hæld det i det klassiske glas med vodkais og kaffelikør, og bland det derefter godt. 20) Orgasme -cocktail en del kaffelikør, en del amaretto -likør, en del irsk likørcreme, fløde (valgfrit) Bland alle ingredienserne godt i en shaker. Hæld sammensætningen i et isglas. Dekorer efter præference og server med halm. 21) Bloody Mary Cocktail en del vodka, 3 dele tomatsaft, en teskefuld citronsaft, en halv tsk Worchestershire sauce, 2-3 dråber Tabasco sauce, is Tag et stort glas og kom et par isterninger deri. Tilsæt derefter tomatsaft, vodka, citronsaft og de to saucer og bland drikken godt. Match salt- og peberdrikken efter dine egne præferencer, og dekorer derefter dit glas, som det skal være: med en skive lime. 22) Mai Tai eksotisk cocktail 40 ml hvid rom, 40 ml brun rom, 40 ml ananasjuice, 25 ml appelsinsaft, 25 ml citronsaft, is (gerne flager), mynte, et stykke ananas Hvid rom og selleri brun skal være blandet med frugtsaft i en shaker. Hvis du ikke har en shaker, kan du lægge dem direkte i et glas. Blandingen anbringes derefter i et glas halvt fyldt med isflager. På toppen kan du lægge et par mynteblade, og på kanten af ​​glasset fange et stykke ananas. 23) Daiquiri -cocktail 30 ml svag rom, 8 ml citronsaft, 3 ml sukkersirup Kom rommen, citronsaft og sukkersirup i en isryster. Ryst godt. Kom sammensætningen i et cocktailglas. 24) Godfather Cocktail 40 ml whisky, 20 ml Amaretto Disaronno, is 3

Det er meget godt, hvis du har et klassisk glas whisky ved hånden. Hvis ikke, skal du bruge et andet glas whisky, du har. Læg de to drinks og nogle isterninger. Tag derefter en teske og rør langsomt. 25) Grasshopper Cocktail 20 ml hvid kakao likør, 20 ml mynte likør, 20 ml flødeskum, is Grasshopper Cocktail er en drink, der tilberedes med en shaker. Så tag en shaker for at fylde halvdelen med is. Tilsæt begge slags likør og flødeskum over isen, læg låg på og ryst den, indtil isen er helt knust. 26) Margarita Cocktail 30 ml tequila, 10 ml tredobbelt tør, citronsaft, 60 g knust is, salt eller sukker til kanten af ​​glasset, en skive citron til dekoration Kom ingredienserne i en isryster. Rør grundigt. Kom salt / sukker på kanten af ​​glasset. Hæld indholdet med is i glasset. Pynt glasset med citronskive. 27) Kamikaze Cocktail 5 isterninger, 20 ml vodka, 20 ml tredobbelt tør, 10 ml limesaft Kom isen i en shaker. Tilsæt limesaft, vodka og tredobbelt sek. Bland sammensætningen meget godt, indtil isen smuldrer. Hæld Kamikaze Cocktail i glas eller, hvis du har, i skud. 28) Kosmopolitisk cocktail 20 ml vodka, 15 ml tredobbelt tør, 10 ml citronsaft, 5 ml tranebærjuice, en appelsinskive til pynt I en shaker med is kom kyllingevodka, tredobbelt tør, citronsaft, tranebærsaft og bland godt. Hæld drikken i et martini -glas pyntet med appelsinskiver. 29) Sweet Valentine Cocktail (2 personer) jordbær 400 g, citron 2 stykker, lime (lime) 2 stykker, whisky 80 ml, brunt sukker 120 g, mineralvand 120 ml, is 8 terninger Jordbær vaskes let under rindende vand koldt, fjern deres haler og kom i en blender, sammen med saften af ​​de 2 gule citroner og de 2 grønne citroner (lime). Bland i et par sekunder, indtil det er glat, tilsæt derefter farin, whisky og mineralvand og bland i et par sekunder mere. Hæld i 4 glas cocktail (med en fugtet læbe og gennemblødt i strøsukker), hvor jeg tidligere lagde to isterninger og serverer med halm. 30) Ananas Lime Cocktail (2 personer) ananas 2 skiver, rom 60 ml, citronsaft 100 ml, ananasjuice 100 ml, is 4 tern Hold ingredienserne kolde natten over. Bland rommen med limesaften, lad den blande i 2-3 minutter, og tilsæt derefter ananasjuice. Hæld i 2 cocktailglas, hvor jeg tidligere lagde 2 isterninger og serverer almindeligt eller med halm ved siden af. 31) Green Apple Cocktail en lime, 2 spsk brun farin, 400 ml grøn æblejuice, knust is 4

Skær lime i to stykker. og kom dem i glasset, tilsæt farinsukker og knus kalken med røremaskinen. Efter at du har knust kalken, fyld glasset med knust is, tilsæt grøn æblejuice til toppen (lad ufyldt 1 cm stå til pynt, men skal også blandes og transporteres). Pynt med lime og mynte (tryk let på mynten mellem dine håndflader for at frigøre smagene). 32) Sherry Smør rødvin 80 ml, Cherry Brandy 20 ml, bærpuré 20 ml, citron 1 stykke, ost med skimmel 70 g, brieost 70 g, Gouda ost 70 g Du skal bruge 2 høje glas, med ben, som du opbevarede koldt i køleskabet i en time, is og en rustfrit stål skaker. Opskriften er til 1 cocktail, så dobbelt mængderne for at få de to cocktails! Hæld rødvinen i shakeren til start, gerne halvtør. Tilsæt knust is. Dernæst er Sherry Brandy, bærpuréen, saften presset fra en halv citron. Luk shakeren og ryst kraftigt i 7-8 sekunder. Kom 4 store isterninger i glasset med din fod, og hæld derefter cocktailen ovenpå. Læg ved siden af ​​glassene på 3 små tallerkener, de 3 slags ost, skåret i små tern. Du kan bruge enhver form for ost, der kombineres godt med rødvin. 33) Mad Monk Milkshake Frangelico (hasselnødlikør) 60 ml, Baileys 30 ml, Kahlua -likør 10 ml, flydende fløde 30 m, mælk 30 ml, is Du skal bruge 2 store glas, sondetype, som du opbevarer køligt i køleskabet til en times is og en rustfrit stål skaker. Opskriften er til 1 cocktail, så dobbelt mængderne for at få de to cocktails! Hæld først Frangelico -likøren i en shaker, en meget velduftende hasselnødlikør, der stammer fra det nordlige Italien. Tilsæt knust is. Næste er Baileys, Kahlua likør, flydende fløde og kold pasteuriseret mælk. Luk shakeren og ryst kraftigt i 15 sekunder. Fyld bægeret ¾ med is, og hæld derefter cocktailen ovenpå. Dekorer glasset med en sort eller hvid sløjfe, for en kontrastfuld, festlig effekt! 34) Cocktail Casablanca hvid rom 60 ml, abrikoslikør 30 ml, citronsaft 30 ml, Grand Marnier 30 ml, Maraschino likør 10 ml Bland alle ingredienserne i en kold beholder. Forbered 2 cocktailglas med bred mund, uden ben, opbevaret i fryseren i et par minutter. Hæld blandingen i glas og pynt med citron- eller appelsinskiver. 35) Skruetrækker vodka 120 ml Kom de 4 isterninger i en blender og formalet, hæld derefter i 2 cocktailglas. I hvert glas hældes 60 ml vodka og 150 ml appelsinsaft over den knuste is. Pynt kanterne med lidt sukker og en skive lime. 36) Kogt vin med 1 kanelæble, 1 stykke appelsin, 1 l rødvin, 1 bar kanel Sæt vinen i kog med skrællet og skåret appelsin, skåret æble med kanelstang og sukker, kog i cirka 2 minutter. 37) Cocktail Blue Lagoon vodka 40 ml, limonade 20 ml, is 3 spiseskefulde, curacao 10 ml, appelsin 1 skive, Sprite 20 ml, kirsebær 1 stykke, appelsin 1 skive 5

Bland vodka, Curacao, Sprite og limonade sammen med de tre teskefulde knust is i en shaker. Hæld gennem en sigte i et glas. Tilsæt kirsebær og appelsinskive. Drik i store glas med lige vægge. 38) Cocktail Black Velvet beer, champagne Fyld halvt et glas med et ben. Top derefter med champagne. 39) Cocktail Paradiso gin 30 ml, brandy 20 ml, appelsinsaft 100 ml, appelsin 1 skive, is Bland gin, brandy og appelsinsaft i en blender. Tilsæt isterningerne. Pynt glasset med appelsinskiven. Server i et højt glas med et ben. 40) Cocktail Mimosa appelsinsaft 100 ml, champagne Læg appelsinsaften i et højt glas med en fod. Hæld godt afkølet champagne over. 41) Grapefrugt og Campari sukker 170 g, grapefrugtjuice 2 kopper, Campari 150 ml Kombiner sukker og 1/4 kop vand i en gryde ved høj varme. Fjern fra varmen, så snart du får en sirup. Bland grapefrugtsaften med Campari i en stor nok skål. Tilsæt sirupen over saften fra skålen, bland godt og lad den køle lidt af. Hæld blandingen i en større skål, dæk med plastfolie og opbevar i fryseren i 8 timer. Bryd isen med en spisepind i store stykker. Kom dem med en ske i glassene og server straks. 42) Cocktail af 8. marts lime (lime) 2 skiver, Grenadine 30 ml, Granatæblejuice 50 ml, Ingefærsirup 20 ml, Rød appelsinsaft 50 ml Hold ingredienserne kolde natten over. Bland den røde appelsinsaft med granatæblejuice, lad det blande i 5 minutter, tilsæt derefter ingefærsirup og Grenadine. Hæld i 2 cocktailglas, hvor jeg tidligere lagde 2 isterninger og server med halm. 43) Punch af ananas og ingefær ingefær 1 rod, ananas 1 halv, appelsin 3 stykker, mynte, is Skræl appelsiner og ananas. Skær frugten i skiver og skær ananas i små firkanter. Kom frugten i en blender, sammen med den revne ingefær. Kom blandingen i to mellemstore glas, tilsæt isterninger og mynteblade. Lad glassene køle af. 44) Creamtail Alice flødeskum 40 ml, kirsebær 2 stykker, ananasjuice 20 ml, appelsinsaft 10 ml, grenadinsirup 10 ml, is 2 tern, appelsin 1 skive Bland godt alle ingredienser i en shaker sammen med et par isterninger. Hæld den resulterende blanding i et højt, cylindrisk, benløst glas. Pynt glassets læbe med en tynd skive appelsin og kirsebær. 45) Greatfruit Break 6

banan 1 stykke, grapefrugt 1 halv, appelsinsaft 60 ml, honning, is Skær banan og grapefrugt i tern. Bland dem i blenderen med appelsinsaften i 30 sekunder, tilsæt derefter isen og fortsæt med at røre i yderligere 5 sekunder. 46) Energizer -mælken 50 ml, banan 1 stykke, rosiner 30 g, abrikoser 4 stykker, appelsinsaft 100 ml, mælkechokolade 10 g, honning Lad abrikoserne stå natten over i appelsinsaften. Bland frugten sammen med saftene i en blender, til den er glat. Tilsæt mælk og chokoladepulver og rør yderligere. Tilsæt is og rør i yderligere 5 sekunder. 47) Cocktail Sunshine Splash appelsinsaft 30 ml, ananasjuice 30 ml, citronsaft 20 ml, kirsebærjuice 10 ml, grenadin 10 ml Bland alle ingredienserne i en kold beholder. Forbered 1 højt, cylindrisk glas, med en bred mund, uden et ben, opbevaret i fryseren i et par minutter. Hæld blandingen i glasset og pynt med 1 skive ananas. 48) Citrusfrugt drik sukker 2 spsk, appelsin 1 stykke, vand Opløs sukkeret i vand, bland derefter med citronsaft og appelsinskiver. 49) Citronferskencocktail 2 stykker, fersken 4 stykker, appelsin 4 stykker Skræl fersknerne og kom dem i hakkemaskinen. Pres appelsiner og citroner sammen og bland med ferskenpuréen. Stil kompositionen på køl inden servering. 50) Mango Lassie 1 godt bagt mango, 200 ml yoghurt, 200 ml mælk, 1 tsk honning, kardemomme pulver For at forberede denne alkoholfrie cocktail skal du bruge en godt bagt mango. Efter rengøring og skæring af stykkerne blandes det godt med mælk, yoghurt og honning. Lad det køle af i cirka 15 minutter, pynt med kardemomme, og det er klar til servering. 51) Varm chokolade med vanilje og flødeskum 300 ml, mælkechokolade 100 g, flødeskum 4 spiseskefulde, vaniljeessens 1 ampul, brunt sukker 2 tsk, karamelsirup 2 tsk Varm lidt 2 glasskåle, 170 ml hver. Smelt chokoladen i en bain-marie i en skål, bland derefter med varm mælk, vaniljeessens (hvis du foretrækker det, kan du bruge en vaniljestang, der er kogt med mælk, for at efterlade smagen) og farin. Hæld blandingen i hver kop, tilsæt derefter karamelsirup, bland med en teske. Kom fast creme ovenpå (fra røret eller med en ske).

52) Cappuccino med kanelmælk 300 ml, espresso 60 ml, mælkeskum 20 ml, flødeskum 4 spsk, kanel 1 pulver, karamelsirup 4 tsk Opvarm lidt 4 store glas med en fod, 150 ml hver. Hæld 75 ml varm mælk i hver af dem, derefter oven på 15 ml espressokaffe og karamelsirup, jævnt fordelt. Espressomaskinen fremstiller et konsistent mælkeskum, som hældes omhyggeligt 7

i de 2 kopper, opløses ikke i mælk. Kom fast fløde ovenpå og pynt med kanelpulver. 53) Kaffe med appelsiner og flødeskum instant kaffe 1 tsk, fløde 8 spsk, farin 2 tsk, appelsin 4 skiver, sort kaffe 200 ml, appelsinsaft 100 ml, revet appelsinskal 2 tsk Hæld filterkaffen i to glas høje, tilsæt appelsinsaft og farin uden et ben, og bland godt, indtil det er glat. Se pun cate 2 felii de portocala in fiecare pahar, in lichid, apoi se pune frisca si deasupra se presara cafeaua solubila si coaja rasa de portocala. 54) Cafea vietnameza apa 1 ceasca, cafea neagra 3 lingurite, lapte condensat 3 lingurite Laptele condensat se pune pe fundul unui pahar. Cafeaua neagra se pune in filtru si deasupra se toarna apa fiarta. Lichidul rezultat se pune fierbinte peste laptele condensat si se amesteca usor. 55) Cappuccino Fiorentino lapte 150 ml, cafea expresso 30 ml Se incalzesc putin 2 cesti mari de cafea, de 100 ml fiecare. Se toarna in fiecare din ele cate 75 ml lapte cald, apoi deasupra cate 15 ml cafea expresso. La expresor se face putina spuma de lapte, care se toarna cu grija in cele 2 cesti, sa nu se dizolve in lapte. Deasupra se pune frisca solida si se orneaza cu praf de ciocolata neagra rasa. 56) Cafe Frappe vanilie 1 lingurita, zahar 4 lingurite Se dizolva zaharul si vanilia in cafea, apoi se toarna intr-un shaker de cocktailuri, Se adauga laptele sau frisca si cuburile de gheata. Se amesteca cu shakerul timp de 3 minute, apoi se serveste. 57) Cafea cu lamaie si scortisoara lamaie 1 felie, cafea solubila 2 lingurite, zahar, scortisoara 1 praf Se pune intr-o ceasca (150ml) cafeaua, zaharul, feliuta de lamaie si varful de cutit de scortisoara praf. Separat se da in clocot apa, dupa care se ia de pe foc si se toarna in cana. Se amesteca incet si bine in sensul acelor de ceasornic, se lasa 5 minute sa se linisteasca si se servete cu biscuiti cu mere si scortisoara! 58) Caffe marochino cafea expresso, crema de ciocolata Finetti sau Nutela, spuma de lapte, frisca, ciocolata cu lapte Se unge ceasca cu nutella de jur imprejur, se pune espresso, peste care se toarna spuma de lapte fierbinte. Se orneaza cu frisca si ciocolata rasa. Este un deliciu. Pentru rezultate optime este ideal folosirea unui espresor de cafea. 59) Ness Cafe Frappe ness 10 lingurite, apa 1 l, zahar 6 lingurite, inghetata 6 cupe, gheata 8 cuburi, frisca Se freaca bine nessul cu zaharul si cu apa, adaugata cate putin pina se obtine cca 1 litru de ness. Se toarna amestecul in 6 pahare inalte, pana la jumatate. Se adauga cate o cupa de inghetata, 1- 2 cuburi de gheata si frisca, dupa gust. Se infige un pai si se serveste foarte rece. 60) Cafea tonic 8

zahar 12 lingurite, smantana 6 linguri, coniac 6 linguri Se prepara o cafea tare, bine indulcita. Se amesteca cu smantana, se bate bine, apoi se adauga coniacul si se lasa sa se raceasca. Se pune lichidul in termos, adaugandu-se cuburile de gheata. 61) Ceai mentolat de mango si ananas apa plata 100 ml, menta 4 frunze, fresh de mango 50 ml, fresh de ananas 50 ml, gheata 4 cuburi, menta 4 frunze, ceai 2 plicuri Se tin ingredientele la rece peste noapte. Se amesteca sucul de mango cu cel de ananas, se lasa 10 minute sa isi amestece aromele, apoi se da la rece. Se pune apa la incalzit si cand atinge 70 C se toarna peste plicurile de ceai de ananas si frunze de menta, lasandu-se la infuzat 4-5 minute, apoi se raceste. Se toarna ceaiul in doua pahare, apoi peste el se toarna amestecul de sucuri, in care am pus in prealabil cate 2 cuburi de gheata si se serveste cu pai alaturi. 62) Ceai verde tropical apa 4 cesti, zahar 2 lingurite, ceai verde 8 plicuri, suc de ananas 1 ceasca, mango 1 bucata Se inmoaie pliculetele de ceai verde in apa fierbinte timp de 2 minute. Se amesteca cu zahar si sucul de ananas si nectarul de guava. Se toarna amestecul intr-un pahar in care s-au pus 3 cuburi de gheata si se orneaza paharul cu feliile de mango. 63) Ice tea ceai, gheata, menta, zahar Se face un ceai cu o cantitate dubla de frunze decat obisnuit, pentru ca gheata il va dilua. Se indulceste dupa gust, se pun cuburi de gheata inainte de servire. Se serveste cu frunze de menta si cu citrice. 64) Punch de ceai limonada 1 pahar, bere 2 cutii, ceai 500 ml, zeama de portocale 1 bucata, suc de lamaie 4 lingurite, portocala 1 bucata, zahar Se amesteca zaharul cu ceai, pana ce acesta se dizolva. Se adauga zeama si pulpa de portocala si se amesteca, se raceste. Inainte de servire se amesteca berea, limonada si feliile de portocala. 65) Ceai de Kashmir scortisoara 1 baton, cuisoare 3 bucati, vanilie 1 baton, ceai verde 2 lingurite, ceai negru 2 lingurite, zahar candel, lapte Se amesteca ceaiul verde cu cel negru intr-o cana, apoi se toarna 1 litru de apa fierbinte si se lasa cel putin 3 minute. Se pun semintele de cardamon intr-un filtru de hartie, impreuna cu scortisoara, vanilia si cuisoarele. Se introduce totul intr-o a doua cana si se toarna infuzia de ceai, strecurata printr-o sita fina. Dupa 5 minute se indeparteaza condimentele, se toarna ceaiul in cesti si se drege dupa gust cu zahar si lapte. 66) Milkshake cu miere, lapte si banane miere 8 linguri, lapte 1 l, banana 4 bucati, scortisoara 1 praf Bananele se curata de coaja, se taie feliute si se pun intr-un blender impreuna cu laptele dulce. Dupa ce s-a omogenizat se adauga mierea de albine. Se toarna amestecul in 4 pahare mari de cocktail si se presara deasupra praf de scortisoara. Se dau paharele la rece 1 ora. 9

Texas tea 60 ml tequila, 60 ml rum, 60 ml vodca, 60 ml gin, 60 ml bourbon whisky, 60 ml triple sec, 210 ml sour mix cola Se umple un bol cu gheata dupa care se pun ingredientele exceptind cola si se amesteca. Se completeaza cu cola si se amesteca din nou. 67)

Fish house Punch 1200 ml rum negru, 720 ml suc de lamaie proaspat, 700 ml coniac, 1200 ml brandy de piersica, 200 gr zahar super fin, 1300 ml apa plata Se dizolva zaharul in putina apa dupa care se adauga sucul de lamaie si apa ce a ramas si se amaesteca din nou. Inainte cu doua sau trei ore de a se servi se adauga bauturile spirtuase si se pune la frigider. Se serveste in pahare tip tumbler. Aproximativ 30 de portii. A nu se uita gheata pentru fiecare pahar in parte. 68)

Will Rogers 45 ml gin, 15 ml vermut alb sec, 30 ml suc de portocale, 1/2 lingurita Orange Curacao Se amesteca toate ingredientele intr-un shaker cu gheata si se toarna intr-un pahar Cocktail. 69)

Colorado Bulldog 45 ml vodca, 15 ml lichior de cafea, frisca lichida, cola Se umple 3/4 dintr-un pahar tip old-fashioned cu gheata. Puneti vodca, lichiorul de cafea dupa care frisca lichida iar la urma cola. 70)

Caribbean Coffee 30 ml de rom (dark), 150 ml de cafea fierbinte, 45 ml de frisca, o lingura de zahar Se amesteca romul si cafeaua intr-o cana si se indulceste dupa gust. Se adauga deasupra frisca, se presara cu ciocolata rasa si se serveste. 71)

Adonis Cocktail 25 ml de vermut dulce, 45 ml de sherry sec, 1 ml ce bitter de portocale Se amesteca toate ingredientele cu gheata, apoi se strecoara intr-un pahar de coctail si se serveste. 72)

The Emerald 55 ml dry gin, 20 ml suc de lamaie, 15 ml Blue Curacao Se amesteca bine bauturie. Se serveste in pahar Cocktail.

Gamble Cocktail 30 ml lichior de caise, 20 ml lichior de portocale, o lingurita ingheata de vanilie, 40 ml nectar de mango Se amesteca lichiorurile intr-un Goblet. Se adauga nectarul si inghetatata si se serveste. 74)

Blue Kamikaze 30 ml vodka, 30 ml Blue Curacao, 30 ml suc de lime, o felie de kiwi Se amesteca ingredientele intr-un shaker cu gheata. Se strecoara in pahar Cocktail si se orneaza cu o felie de kiwi. 75)

Flaming Orgasm 360 ml de bere, 25 ml rom Bacardi 151 Se toarna romul intr-un shot, iar berea intr-o halba. Flambati romul si puneti shot-ul in halba cu bere. Asigurati-va ca flama nu mai arde apoi serviti-l. 76)

Doctor Pepper bere, 8 ml rom Bacardi 151, 25 ml lichior amaretto de migdale Se toarna jumatate de halba de bere. Intre timp se pune Amaretto intr-un shot si se adauga deasupra Bacardi 151. Se flambeaza Bacardi si se pune shot-ul in halba cu bere. Se serveste. 77)

Carbomb 15 ml de Irish whiskey, 15 ml Bailey's® Irish cream, 472 Guinness® stout Se combina in proportii egale Bailey's Irish Cream si Irish Whiskey intr-un pahar shot. Se pune shot-ul in halba cu bere Guiness. Se serveste. 78)

Boilermaker 60 ml whiskey, 300 ml bere Se umple un shot cu whiskey dupa care se pune intr-o halba cu bere. Se consuma imediat. 79)

NO NO 180 ml Red Bull, 120 ml suc de piersica, 20 ml grenadine rosu Se amesteca ingredientele intr-un pahar tip hurricane exceptind grenadine peste cuburi de gheata. La sfirsit se toarna grenadine pe fundul unei lingurite usor. 80)

CROCODILE ROCK 120ml Red Bull, 40ml suc de Kiwi, 20ml vodca, 20ml lichior de kiwi Se pun ingredientele peste cuburi de gheata intr-un pahar tip tumbler dupa care se amesteca. Se orneaza cu frunze de ananas 81)

J.D. Bull 45 ml Jack Daniels, Red Bull Se toarna Jack Daniel's intr-un pahar Collins plin de gheata. Se completeaza cu Red Bull si se serveste. 82)

Blue Ice Wings 120ml Red Bull, 30ml vodca, 25ml curacao albastru, 20ml lichior nuca de cocos, 15ml sour mix Se pune intr-un pahar hurricane cu cuburi de gheata, Red Bull. Celelalte ingrediente se agita intr-un shaker. Se toarna din shaker usor pe fundul unei lingurite pentru a nu se amesteca cu Red Bull-ul. Se orneaza cu jumatati de felii de portocala, mar, lamaie si o cireasa de cocktail rosie. 83)

Alexangel Cocktail 12cl Red Bull (energizant), 6cl lichior Bols de nuca de cocos, 2cl suc de lamaie proaspat stors 84)

Se agita intr-un shaker cu gheata sfarimata dupa care se toarna intr-un pahar tip tumbler Fruit Cooler 1 cutie de suc concentrat de mere, 1 cana capsuni foliate, 2 linguri de zahar, 1 lamaie, 1 mar, 1 litru de apa minerala, gheata Se paseaza capsunile cu zahar si se lasa sa stea peste noapte la frigider. Se taie lamaia, doua felii se pun deoparte. Se stoarce sucul lamaii si se amesteca cu capsunile, sucul de mere si apa minerala. Se adauga feliile de lamaie. In pahare se pun cuburile de gheata si o felie de mar, apoi se toarna bautura si se serveste. 85)

Afterglow 1 parte sirop de grenadine, 4 parti de suc de portocale, 4 parti suc de ananas, gheata Se amesteca. Se serveste peste gheata.

Brain hemorrhage 40 ml lichior de piersica, 10 ml crema de whisky, citeva picaturi de grenadine Pune lichiorul de piersici intr-un pahar tip shot. Dupa aceea pune cu grija in mijloc crema de whisky iar apoi grenadine. Daca sunt puse corect vor da o imagine aproape reala de creier, grenadine fiind "hemorrhage". 87)

Burning Cherry 10 ml George Dickel, 10 ml JACK Daniel's Tennessee Whiskey, 10 ml Jim Bean, un strop de suc de rodii Se combina tariile intr-un pahar de Shot de 60 ml. Se adauga sucul si un pai cu care se amesteca usor compozitia inainte sa fie servita. 88)

Night on Park Avenue 45 ml gin, 15 ml suc de ananas, 10 ml orange Curacao, 10 ml vermut rosu Se amesteca toate ingredientele in shaker si se agita bine. Se toarna intr-un pahar Highball. 89)

Vodka apple 45 ml vodka, suc de mere, gheata Se toarna vodka intr-un pahar Collins, se completeaza cu suc de mere si gheata. Se adauga felii de lamaie sau lime. 90)

Mint julep 90 ml bourbon whisky, 6 frunze de menta, 3 linguri de sirop simplu, sifon Combina toate ingredientele exceptind sifonul intr-un pahar tip highball si mesteca un minut frunzele de menta. Lasa sa stea pentru citeva minute dupa care umple paharul cu gheata maruntita. Se completeaza cu sifon. Orneaza cu frunze de menta. 91)

El Diablo 60ml tequila, 20ml lichior crema de capsuni, 15ml suc de lime, apa tonica Se amesteca tequila,lichiorul si sucul de lime cu cuburi de gheata intr-un pahar tip collins dupa care se complecteaza cu apa tonica. Se orneaza cu o jumatate de felie de lime. 92)

4 cl suc de portocale, 3 cl suc de grapefruit, 1 cl suc de mere Se amesteca impreuna intr-un pahar Highball. Se orneaza cu o cireasa maraschino si se serveste. Wembley 30 ml whisky, 30 ml vermut dry, 30 ml suc de ananas Se agita ingredientele cu gheata si se toarna intr-un pahar tip martini

GRANDPA IS ALIVE 25ml Amaretto, 25ml Kahlua, 20ml vodca Se pun in ordine stratificat, cu ajutorul unei lingurite, intr-un pahar tip shooter.

Blue blazer 60ml scotch whisky, 60ml apa fierbinte, o lingurita de miere Se amesteca mierea cu apa fierbinte dupa care se toarna si whisky. Se serveste intr-un pahar tip cocktail. 96)

Combustible Edison 60ml brandy, 30ml Campari, 30ml suc de lamaie proaspat Intr-un shaker plin pe jumatate cu gheata se pune Campari si sucul de lamaie si se agita se toarna intr-un pahar de cocktail. Se incalzeste brandy pina devine fierbine dupa care se aprinde si se toarna in pahar arzind. 97)

Hot Spiced Cider 4 l cidru de mere, ienibahar, cuisoare, 1 baton de scortisoara Adauga ienibaharul, cuisoarele si scortisoara baton in cidrul de mere si lasati sa fiarba la foc scazut timp de 1 ora (sau mai mult). Nu pare la prima vedere foarte aromat tinand cont de cantitatea de condimente, dar la gust este cu adevarat un foarte gustos cidru aromat! 98)

Sea breeze 45 ml vodca, 90 ml suc de grapefruit, 90 ml suc de merisor Se pune vodca intr-un pahar tip highball. Se umple pe rind cu sucul de grapefruit si se completeaza cu sucul de merisor. Se orneaza cu o felie de lamaie. 99)

Toxic waste 20 ml curacao albastru, 20 ml crema de whisky, bere Pune ingredientele (exceptind berea) intr-un pahar de bere, dupa care adauga berea.


Vin fiert dupa reteta lui Jamie Oliver


Ingrediente:

Doua clementine
O lamaie
Un lime
200g de zahar
6 cuisoare
Un baton de scortisoara
Trei funze de dafin proaspete
Un baton de vanilie taiat pe jumatate in lung
Anason stelat, doua bucati
Nucsoara
Doua sticle de vin Chianti sau alt vin rosu

Mod de preparare:

Curata bucati mari de coaja de clementina, lamaie si lime. Pune zaharul intr-o cratita la temperatura medie, adauga cojile de citrice si sucul de la clementine. Adauga cuisoarele, batonul de scortisoara, frunzele de dafin si un varf de praf de nucsoara. Pune in cratita si pastaia de vanilie si adauga putin vin, doar cat sa acopere zaharul.
Lasa totul pe foc pana ce zaharul s-a dizolvat complet in vin, apoi adu amestecul la temperatura de fierbere. Continua sa fierbi pentru 4-5 minute, pana ce obtii un sirop gros. Jamie recomanda aceasta metoda pentru a elibera toate aromele din condimente, insa fara a fi nevoie sa le fierbi in vin (pentru a nu se elimina alcoolul).
Cand siropul e gata, da focul la minim si adauga anasonul stelat si restul de vin. Mai incalzeste vinul pentru aproximativ 5 minute, apoi poate fi turnat in pahare si servit.


Comanda aceste bauturi alcoolice si prepara 5 cocktailuri pentru Craciun

bauturi alcoolice

Vrei ca anul acesta, de Craciun, sa-ti surprinzi invitatii cu bauturi deosebite? Daca si tu abia astepti sa te distrezi alaturi de prieteni si membrii familiei, atunci ar trebui sa stii 5 retete de cocktailuri delicioase. Pentru a le prepara, vei avea nevoie de cateva bauturi alcoolice cunoscute si de alte ingrediente, dar distractia va fi garantata!

Mai e putin timp pana la sarbatorile de iarna, asa ca ar trebui sa te aprovizionezi cu ingredientele pentru preparatele culinare, dar si cu cele pentru retetele de cocktailuri. Craciunul este o sarbatoare speciala care trebuie celebrata la maximum, alaturi de familie si cei mai bun prieteni. De aceea, in randurile urmatoare iti vom prezenta 5 cocktailuri pe baza de bauturi alcoolice pe care le poti prepara de Craciun:

Daca iti place sa bei shot-uri alaturi de prietenii tai, acesta este cocktailul care va anima petrecerea de Craciun. Este usor de preparat, nu ai nevoie de multe bauturi alcoolice si are un gust demential!

Ingrediente:

Mod de preparare:

Pentru a prepara acest cocktail, trebuie sa torni bauturile fix in ordinea de mai sus, dar nu le amesteca, deoarece ele trebuie sa se aranjeze in straturi. Pentru a fi sigur ca iti ies shot-urile, foloseste o lingurita ca sa torni bauturile.

Lichiorul de ou este unul dintre cele mai populare cocktailuri de peste Ocean servite de sarbatori. Eggnog-ul se serveste cald, iar pentru a-l prepara, ai nevoie doar de un singur sortiment de bauturi alcoolice: romul.

Ingrediente:

  • 160 ml rom
  • 120 ml lapte
  • 120 ml frisca lichida
  • 4 oua de prepelita
  • 40 gr zahar vanilat
  • 4 bete scortisoara
  • nuca rasa.

Mod de preparare:

Mai intai, bate ouale cu zaharul, iar apoi adauga laptele si frisca. Dupa ce compozitia s-a omogenizat, adauga romul si nuca rasa.

Iti plac bauturile care se servesc foarte reci? Atunci prepara acest cocktail bazat pe cateva bauturi alcoolice si bucura-te de el!

Ingrediente:

  • 50 ml vodka infuzata cu lamaie
  • lime
  • portocala 10 ml
  • fresh de portocale 25 ml
  • fresh de lamaie 10 ml
  • sirop de vanilie 10 ml
  • sirop de fructul pasiunii 30 ml
  • Galliano 20 ml
  • apa minerala.

Mod de preparare:

Amesteca toate ingredientele intr-un shaker si strecoara-le in coaja de portocala.

Acest cocktail este o combinatie eleganta intre doua bauturi alcoolice, whisky si martini, si este recomandat mai ales doamnelor.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Amesteca toate bauturile alcoolice cu 5 cuburi de gheata intr-un shaker. Toarna amestecul printr-o sita intr-un pahar inalt si adauga apa minerala. Poti orna acest cocktail cu cirese infipte intr-o scobitoare.

Acesta este un cocktail aromat care va mentine distractia in toi toata noaptea!

Ingrediente:

  • suc de grepfrut roz
  • felii de lamaie
  • 450 ml sampanie
  • frunzulite de menta
  • 150 ml suc de lamaie
  • 150 ml rom alb

Mod de preparare:

Amesteca bine cele doua bauturi alcoolice (sampania si romul) cu sucul de lamaie. Apoi, ia 3 pahare, umezeste-le la gura si trece-le prin zahar. Pune cate 4 cuburi de gheata in fiecare pahar si toarna in ele cocktailul.


Retete bauturi

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe

VIDEO Ceai rece de casa cu portocala si lamaie

Astazi iti voi arata cum iti poti prepara rapid o bautura recoritoare 100% naturala: Ceai rece de casa cu portocala

VIDEO Ceai cald cu Rom - Reteta video

Astazi iti voi arata cum sa pregatesti o bautura fierbinte cu alcool numai buna pentru sezonul rece: Ceai cald cu


Joi, 27 decembrie 2018

Scoici Saint Jacques cu andive si portocala

Stiti ca-mi plac andivele si scoicile St Jacques.
Suntem in plin sezon asa ca va propun o reteta delicioasa, usoara si parfumata.

Andiva sau cicoarea de Bruxelles este deseori ocolita pentru ca are un gust amar si astringent. Dar tocmai gustul ei o face unica in lumea culinara.
Imi place sa le gatesc ca belgienii- vezi aici reteta de Andive gratinate .


Scoica Saint Jacques este simbolul Sfântului Iacob, de unde și numele ei.
Legenda spune că Sfântul Iacob a salvat un cavaler de la înec cavalerul a ieșit la suprafață acoperit de scoici.
Scoica Saint Jacques este și simbolul pelerinilor ce vizitau altarul sfântului Iacob din Spania (Santiago de Compostela). Pelerinii purtau cu ei o cochilie și primeau pomană cât puteau lua în cochilie.

Ingrediente: pentru 2 persoane
6-8 scoici de Saint-Jacques
8 andive
sucul de la o portocala
1 lingurita de zahar brun
2 catei de usturoi
50 g de unt
sare, piper


Video: Corona#februar (Oktober 2021).