Usædvanlige opskrifter

Lasagne i gryden

Lasagne i gryden

Lasagne opskrift i en gryde med af 09-02-2016 [Opdateret 06-03-2017]

Lasagne i en gryde er en dejlig og original opskrift, perfekt til at forberede en Carnival-frokost i sidste øjeblik. Det er langt fra mig at ønske at præsentere dem som klassisk lasagne, men jeg fandt dem et fremragende alternativ for dem, der vil fejre med en typisk skål med Shrove Tuesday og måske har lidt tid, eller ikke har en ovn, eller er en nybegynder og ikke ønsker at sidde fast i en skål for hård. Jeg har forberedt lasagne i en gryde i en vegetarisk version med en frisk tomat- og basilikumssauce, tilsætning af ricotta og mozzarella, men intet forhindrer dig i at forberede dem med ragù og kødboller, hjemme hos mig kunne de godt lide dem, og hvis du prøver dem, er jeg sikker på, at du også vil kunne lide dem;) Med i dag ender perioden med skrav og sort budding for at gå videre til et afgjort mere romantisk emne, faktisk i disse dage gik jeg ind i hjertets tilstand og i det næste dage giver jeg Dem mine forslag til Valentinsdag. I dag har jeg travlt, for i den tidlige eftermiddag skal jeg tage Elisa med til Carnival-festen, valget i år faldt på fe Rosetta, kaldet perfettina, og det ser ud til, at det passer hende;) Flugt, et bassin til dem, der passerer her og god festlighed: *

Metode

Hvordan man laver lasagne i en gryde

Forbered først saucen.
Steg en fedd hvidløg i en gryde med lidt olie, tilsæt puréen, krydre med salt og basilikum og kog over medium-lav varme i 10-15 minutter.

Læg ricottaen i en skål, tilsæt en skål med varm sauce og halvdelen af ​​parmesanen og bland.

Skær mozzarellaen i skiver.

Hæld en øse med sauce i bunden af ​​en stor gryde.

Opret et lag dej (brug friske lag, der ikke kræver forkogning), hvor arkene overlapper lidt.

Tilsæt lidt sauce, derefter lidt ricotta og mozzarella.

Dæk med et andet lag pasta og fortsæt sådan, indtil alle ingredienserne er opbrugt (3 lag kom ud for mig).

Færdiggør det sidste lag ved at tilsætte, foruden den normale krydderi (sauce, ricotta, mozzarella), revet parmesanost og frisk basilikum.

Dæk med et låg og kog lasagnen i en gryde i cirka 15 minutter over svag varme.
Hvis du bemærker, at saucen tørrer for meget, tilsættes lidt vand langs kanten af ​​gryden.

Efter tilberedning (test madlavning af pastaen), lad den hvile et par minutter, før du serverer lasagne i panden.


Video: PATATE ALLA PARMIGIANA piatto semplice, veloce, economico POTATOES PARMIGIANA (August 2021).