Seneste opskrifter

Oksekød vin og nødder

Oksekød vin og nødder

Opskrift Oksekød vin og nødder af 24-07-2007 [Opdateret 28-08-2018]

Hver gang så ofte bladrer jeg gennem kogebøgerne på jagt efter inspiration ... Oksekød med rødvin og valnødtskerner ... en godbit: D

Metode

Sådan fremstilles oksekød, vin og nødder

Varm smør og olie i wok, og tilsæt derefter skiverne af oksekød, der tidligere er passeret i melet.

Så snart de er brune, tilsættes salt og peber og degladeres med rødvin.

Løft derefter oksekødskiverne, og sæt dem fra hinanden.

Skær gulerødder, løg, hvidløg, persille og valnødder i små stykker og brun dem i vinsausen.

Hvis cremen tykner for meget, tilsættes lidt bouillon eller lidt vand. På dette tidspunkt tilsættes skiverne af oksekød til sausen og koges i cirka 5 minutter.

Så snart vinsausen er tyk, serveres.


Video: Eazy-E - Its On (September 2021).