Usædvanlige opskrifter

Kanapeer med laksemous

Kanapeer med laksemous

Opskrift tartine med laksemous ved af 31-12-2013 [Opdateret 06-06-2017]

Laksekande er den mest klassiske nytårs appetitvækker, i år foreslår jeg dem i stedet med et slør med smør og en skive røget laks på overfladen med en delikat laksemous beriget med lyserøde peberkorn. Hvis du er på udkig efter en nytårsaften til forrige minut at tage med til venners hjem eller for at starte aftensmaden på en scenografisk måde med din familie, kan opskriften på kanapeer med laksemous være for dig. Med dagens opskrift efterlader jeg også mine bedste ønsker for det nye år, i håb om, at det vil være dejligt mindst halvdelen af ​​det, vi efterlader, kysse dem, der passerer her, og vi læser næste år;)

Metode

Sådan laver du kanape med laksemous

Læg laks, ost, smør, citronsaft og peber i en blender

Bland alt sammen, indtil du får en homogen mousse

Tag brødskiverne til sandwich og læg dem i en gryde med en knap smør for kun at skåle dem på den ene side

Lav nogle brødstjerner med en cookie-skær, eller skær hver skive i firkanter

Spred laksemousse på siden af ​​ristet brød og pynt kanapene med laksemousse med lyserøde peberkorn eller purløg og server


Video: Slagteren Mad Med Mere Varde - Canapeer (September 2021).