Seneste opskrifter

Semulina-sandwich

Semulina-sandwich

Semulina sandwiches opskrift af 23-05-2020

DET semulje sandwich de er små vidundere. Duftende og duftende, disse sandwich er perfekte til at ledsage enhver fad, til at lave skoen i en hvilken som helst sauce, til at være fyldt med både søde og velsmagende ingredienser ... men selvfølgelig skal du først modstå og ikke spise dem alle sådan her, i bid, fordi de er så gode, at den ene fører til den anden! For at gøre dem endnu blødere, lettere og mere duftende tilberedte jeg først en biga, en solid, gæret fordej, som jeg derefter kombinerede med de andre ingredienser. De stigende tider stiger lidt, men resultatet, hvis du ikke har forstået det endnu, er absolut værd at prøve;)

Metode

Sådan fremstilles semulina-sandwich

Først og fremmest, bland hurtigt ingredienserne i biga (semulje, vand, gær og sukker), indtil de smelter sammen, uden at bearbejde dem for meget, derefter dækker skålen med klamfilm, læg den på et beskyttet sted og lad det hæve i mindst 1 time, eller indtil det er tredoblet. bind.

Når bigaen er tredoblet, tilsæt først semulje og vand, derefter også olie og salt, og arbejd denne gang mere roligt, i mindst 10-15 minutter, indtil du får en glat og homogen dej.
Dæk igen skålen med fastklæbende film og lad den hæve i mindst 2 timer, eller indtil den er fordoblet i volumen.

Når den er fordoblet, skal du tage dejen, tømme den ud med dine hænder og rulle den ud for at skabe en rektangulær form, og opdele derefter dejen i 8 rektangler.

Fold hvert rektangel i to og luk det på sig selv, så der dannes mindre rektangler.
Anbring dem på bagepladen, adskilt fra hinanden, børst med lidt olie og kog i cirka 20 minutter eller indtil de er gyldenbrune i en forvarmet konvektionsovn ved 200 ° C.

Semulina-sandwichene er klar, lad dem i det mindste køle af, inden de nyder dem.


Video: बन बरड क सज क सडवच. Sooji Sandwich. सज नशत. KabitasKitchen (September 2021).