Seneste opskrifter

Ricotta og kaviarcreme

Ricotta og kaviarcreme

Ricotta- og kaviarcremeopskrift af 31-12-2015 [Opdateret 21-02-2017]

Her er en lidt særlig opskrift, men let at fremstille og raffineret og elegant i sin enkelhed: ricotta og kaviarcreme. Jeg ved, at ikke alle kan lide kaviar, men det betragtes som en ægte delikatesse, og hvis du vil imponere dine gæster og er villig til at bruge lidt mere på for at fejre nytårsaften, prøv det og lad mig vide, hvad du synes.
Opskriften på dette ricotta-fløde kommer fra en ven af ​​en af ​​pigerne, der arbejder med mig, og det syntes perfekt at lukke dette 2015, jeg fandt det virkelig godt. I dag sidste arbejdsdag væk på Ivanos kontor, det var meget intense og rentable dage, jeg ved ikke, hvordan hun gik fra at gå på ferie til at tage en ferie til at arbejde dobbelt så meget i disse dage, men det er okay. Jeg benytter lejligheden til at ønske dig en vidunderlig sidste dag i året, og vi læser i morgen for at starte et glitrende 2016 sammen, vi fortjener det hele :) Basins.

Metode

Hvordan man laver ricotta og kaviarcreme

Læg ricottaen i en skål.

Rens løg, og riv den hvide del i skålen med ricottaen (du kan bruge den grønne del til andre opskrifter).

Tilsæt marjoram og bland.

Tilsæt derefter halvdelen af ​​din kaviar.

Bland, smag og krydre med salt.

Line en skål omkring 12 cm i diameter med fastgørelsesfilm og fyld den med fløden. Opbevares i køleskabet i mindst 1 time.

Når cremen er godt opvarmet, skal du tage fløden og vende den ud på en serveringsskål, og derefter dække den jævnt med den resterende kaviar.

Server det til at ledsage de ristede krutonger.


Video: Feta and Spinach Filo Pie. Jamie Oliver (September 2021).