Seneste opskrifter

Pasta med fløde kartofler og pølser

Pasta med fløde kartofler og pølser

Opskrift Pasta med fløde kartofler og pølser af af 31-01-2019 [Opdateret 31-01-2019]

der pasta med fløde kartofler og pølser er et fyldt og velsmagende første kursus, helt perfekt til den kolde vintersæson (men ikke kun!) Meget let at lave, det egner sig også til nogle variationer: for eksempel tilføjede jeg gurkemeje for at gøre smagen endnu mere interessant, men også for at give et strejf af farve. Hvis du foretrækker det, kan du lægge nogle safran eller tilføj nogle urter: Jeg synes timian eller rosmarin ser godt ud! Kort sagt kan du gengive opskriften, som jeg har foreslået den til dig, eller løsrive din fantasi for at tilpasse den til din smag ... Naturligvis vil jeg gerne vide, hvilken variant du vil vælge at gøre ;-)
Piger, har du set nyheden? Kan du lide det nye sted? Efter kontoret og køkkenet havde min blog også brug for en forfriskning, og så af eksperthænderne på min mand og Giovanni, vores grafiske designer, nye Misya, mere tilgængelig fra mobil og med mere øjeblikkelig brugbarhed, selv fra desktop. Jeg håber du kan lide det, og hvis du finder fejl, skal du rapportere dem til mig, i begyndelsen ved du, der kunne altid være nogle fejl;) Basins overhovedet !!!

Metode

Hvordan man laver pasta med fløde kartofler og pølser

Vask og skræl kartoflerne og skær dem i ret små terninger.
Skræl løgen og hug den.

Læg grøntsagerne i en gryde med et smurt olie og brun dem i 5-10 minutter.
Tilsæt buljongen og kog over lav varme med låg på, indtil kartoflerne begynder at falde fra hinanden, men lad ikke bouillon tørre helt (hvis det bliver for tørt, tilsæt lidt vand). Det vil tage ca. 20-30 minutter.
Tilsæt gurkemejen, når den er kogt.

Blend kartoflerne med den resterende bouillon: du bliver nødt til at få en jævn, homogen og cremet blanding.
Krydre med salt og læg dem til side.

Fjern foringsrøret fra pølserne, og skal dem lidt, brun dem derefter i en gryde med lidt olie.

Kog pastaen, dræne den al dente og husk at afsætte lidt kogevand.
Tilsæt pastaen til kartoffelcremen, tilsæt om nødvendigt kogevand.
Tilsæt også pølserne og kog et øjeblik, derefter Tecate med peber og parmesan.

Din pasta med fløde kartofler og pølser er klar: plade op og server straks.


Video: Madbrød Med Pølser, Skinke Og Ost - Madpakke Idé - One Kitchen DK (September 2021).