Usædvanlige opskrifter

Chokoladesalami med pandoro

Chokoladesalami med pandoro

Opskrift Chokoladesalami med pandoro di af 10-01-2020

Det chokoladesalami med pandoro er en variation på temaet for en tidløs klassiker, der normalt kan lide af alle, fra børn til voksne. Det er en meget enkel dessert at lave, så meget at du også kan tilberede den i selskab med dine børn, hvis du kan lide at rod sammen i køkkenet, og absolut uden æg, så de alle kan spise det uden problemer. Den største forskel fra min tidligere opskrift (endda den uden brug af æg) er åbenlyst, at her er der pandoro i bidder i stedet for smuldrede kiks. Resultatet er naturligvis lige så godt med den ekstra bonus at hjælpe dig med at genbruge resterende pandoro fra juleferien;)

Metode

Hvordan man laver chokoladesalami med pandoro

Smelt chokoladen, i mikrobølgeovnen eller i en dobbeltkedel, efter at den er lavet i små stykker.

Arbejd det blødgjorte smør med halvdelen af ​​melis, indtil du får en fløde.
Tilsæt derefter likøren (eller appelsinjuice) og chokolade og bland, indtil du får en homogen blanding.

Hakk mandlerne ikke for fint, og tilsæt dem til blandingen, tilsæt derefter den pandoro, der er skåret i store terninger.
Resultatet skal være en kompakt, klistret, men brugbar dej med dine hænder.

Overfør blandingen på et ark pergamentpapir, form det til en lang og smal cylinder (som om det var et stykke salami), og indpak det i pergamentpapir, komprimeres godt, luk enderne, som om det var slik.
Lad det hærde i køleskabet i mindst 1 time.

Tag chokoladesalamien tilbage med pandoro, fjern pergamentpapiret, før det i det resterende melis og server.


Video: Jamies Christmas Panettone Bread and Butter Pudding (September 2021).