De bedste opskrifter

Krydret græskarpandekager

Krydret græskarpandekager

Saltet græskarpandekager Opskrift af 23-09-2016 [Opdateret 27-08-2018]

Krydret græskarpandekager er mit seneste eksperiment til kreativt at bruge min elskede græskar. Disse græskarpandekager de er perfekte til at tjene som forretter eller aperitiff og de vil gå væk den ene efter den anden hurtigt, når du kommer til bordet. Det er en opskrift, som børn meget kan lide, Elisa satte stor pris på dem, og hver gang og nu beder hun mig om dem til middag, græskar dessert kombineret med Parmesan-smagen er faktisk en kombination, hun elsker, og hvordan man skylder hende;)
Efteråret er ankommet, og jeg byder det velkommen til min blog med mine lækre græskarpandekager, om eftermiddagen vil jeg give dig en anden delikatesse, som du kan tilberede med det samme dej, gå ikke glip af opskriften :) Jeg forlader dig, og jeg vil svare på de kommentarer og e-mails, du sendte mig, et kys og se dig senere.

Metode

Sådan fremstilles saltede græskarpandekager

I en skål blandes mel, æggeblomme og øjeblikkelig gær.
Tilsæt mælken, og fortsæt med at slå, indtil alt er blandet.

Pisk æggehviden til den er stiv.
Tilsæt den til blandingen og bland forsigtigt.

Tilsæt nu parmesan og pecorino, blanding.

Efter at have skåret græskar i stykker, kog det et par minutter i mikrobølgeovnen eller i ovnen i 20 minutter og mos det derefter med en gaffel.

Læg græskaret i dejen og bland det, så det hele bindes sammen.

Lad os gå og stege dem nu. Læg olien i en gryde, når den koger, dråbe en skefuld dej til hver pandekage og hæv den, når den er gylden.

De velsmagende græskarpandekager er klar til at blive nydt.


Video: Hasselback kartofler. Krydret med timian og hvidløg (Oktober 2021).