Traditionelle opskrifter

Shortbread cookies med kaffe

Shortbread cookies med kaffe

Kaffe shortbread kiks opskrift af af 11-06-2011 [Opdateret den 01-03-2017]

For nogen tid siden havde jeg forberedt de piskede shortcrustkager, og jeg kunne godt lide dem meget for deres sprødhed og deres sarte smag, så jeg klargjorde også en kaffeversion ... gennemvædet i mælk, de er en fornøjelse! Nogle gange tror jeg, at du først laver dine egne cookies end at være klædt og gå og købe dem i supermarkedet, og så vil du sætte tilfredsheden og ægtheden af ​​de cookies, der er tilberedt med vores hænder? Shortcrust kiks med kaffe kan opbevares i flere dage, hvis de lukkes i en lufttæt beholder og er ideelle til morgenmad. Jeg går til havet og krydser fingrene, så vejret er godt, lykkelig lørdag til dem, der passerer her!

Metode

Hvordan man laver kaffe shortcrust cookies

I en skål, arranger det blødgjorte smør, der er skåret i stykker, melis, ægget og kaffen.

Bland alt, indtil det danner en fløde, tilsæt derefter melet og en knivspind natron.

Arbejd blandingen, indtil du får en blød og homogen dej.

Læg kaffe-konditorbrødet i en wienerbrødpose med en stjernedyse og form kiksene af den form, du foretrækker direkte på bagepladen dækket med pergamentpapir (dette trin blev udført af min mand, og han skabte kiksene og gav dem form af en M af Misya: D)

Bag kaffemadbrødene i en forvarmet ovn ved 170 ° og bag kiksene i 10/12 minutter

Lad shortcrust-kiks, som er pisket med kaffe, afkøles, og server derefter, tilsæt, hvis du vil, lidt melis.


Video: Shortbread Cookie Recipe (September 2021).