Seneste opskrifter

Crepes med 4 oste og valnødder

Crepes med 4 oste og valnødder

Opskrift Crepes med 4 oste og valnødder fra af 25-11-2018

Det pandekager med ost og nødder de er et rig og velsmagende første kursus, som du ikke kan gå glip af. Disse pandekager er perfekte til særlige lejligheder, og de kan også serveres under frokosten sammen med vegetariske gæster. Alt hvad du behøver for at lave denne skål er crepes, som du også kan lave dagen før og oste efter eget valg, i mit tilfælde 4: gorgonzola, fontina, scamorza og parmesan: P
I morges vågnede jeg ved daggry, og jeg løber meget hurtigt, Elisa har sin første Taekwondo-konkurrence, og hun er meget ophidset. Så jeg tror ikke, jeg får tid til at lave en dejlig frokost til denne søndag, men det er okay. Jeg forlader dig kl ost crepes og løb til gymnastiksalen, kys: *

Metode

Hvordan man laver ost og nødder crepes

Vi forbereder pandekagerne
Pisk æggene i en skål. Læg melet i en skål, og tilsæt langsomt mælken og bland, indtil du får en dej. Tilsæt derefter de slagne æg, og bland, indtil du får en glat og homogen dej. Dæk skålen, og lad dejen hvile i 30 minutter.
Hæld derefter en skål med dej i en smurt crepiere, og spred al dejen på overfladen af ​​panden.
Kog et minut på hver side, drej derefter pandekagerne, når de er gyldne, og læg dem på en flad plade oven på den anden.
Forbered béchamel ved at lave en roux af mel og smør, tilsæt derefter den varme mælk og bland, indtil du får en glat fløde, tilsæt derefter salt og tilsæt muskatnød.

Læg halvdelen af ​​béchamel i en skål, og tilsæt fløden, revet parmesan, gorgonzola og fontina.
Bland for at få de 4 ostecremer.

Tør den røget ost og grovhakk valnødderne.

Fyld hver crepe med hakkede valnødder og terninger scamorza, tilsæt derefter et par skefulde ostcreme. Luk pandekagerne i tegnebøger, og anbring dem gradvist i en gryde foret med béchamel.

Når alle pandekager er afsluttet, skal du dække dem med bechamel, hakkede valnødder og et dryss af revet parmesanost.

Bag ost og valnødspandekager i en forvarmet ovn ved 180 ° i ca. 20 minutter, eller indtil deres overflade er gyldenbrun.

Når de er klar, lad dem køle et par minutter, før de serveres.


Video: Blur - Song 2 (September 2021).