Seneste opskrifter

Syrlig med blød jordbærbase

Syrlig med blød jordbærbase

Opskrift terte med en blød base med jordbær af 10-05-2015 [Opdateret 09-08-2017]

Hej, dagens opskrift er en blødbaseret terte fyldt med mascarpone creme og dekoreret med en delikat jordbærgelé og er dedikeret til alle mødre, der følger min blog! Ideen om denne lækre kage er hentet fra fb-gruppen, yoghurtbasen er klar, mascarpone-fyldningen er min, og den dækkende gelé hører til en anden pige (beklager, jeg kan ikke huske navnet) der bragte først opskriften til denne dessert til gruppen;)
Hvis du stadig ikke er bestemt om desserten, der skal tilberedes i dag på morsdag, måske kan denne opskrift være nyttig, vil du helt sikkert gøre et godt indtryk, når du først har bragt det til bordet.
I dag ikke noget sødt, vi besluttede at tilbringe et par dage i Cilento for at være i stand til at trække vejret i frisk luft, tage Elisa til stranden og smage nogle nye Cilento-specialiteter startende fra mozzarella (fra Vannulo selvfølgelig) og varmt brød med olie , ramara 'af Piero Matarazzo, min yndlingsolie!
Så jeg overlader dig til opskriften på denne søde jordbærterte og fortsætter min madtur, jeg ønsker dig en sød dag og et specielt ønske til alle mødre, der går forbi: *

Metode

Hvordan man laver en terte med en blød jordbærbase

Pisk æggene med sukkeret ved maksimal hastighed, de skal være hævede og skumrige.

Tilsæt yoghurt, vanille og mel, der er sigtet med bagepulver.

Pisk, indtil der opnås en homogen blanding

Hæld i den "smarte" form (en syrlig form med en let rillet bund) smurt og melet. Bages i ovnen ved 170 grader i cirka 20 minutter.

Fjern det fra ovnen, og lad det køle af

Forbered i mellemtiden jordbærcremen:
Vask jordbærene, fjern stilken og bland dem

Læg dem derefter i en gryde med vand, majsstivelse, sukker og vanilje og bland

Sæt blandingen på ovnen og kog, indtil den er blevet tyk. Når den er klar, lad den køle af.

Forbered mascarpone-cremen. Smelt den hvide chokolade, når den er smeltet, læg den i en skål sammen med mascarponen og arbejd, indtil du får en fløde


Lad os gå nu for at samle kagen.
Spred mascarpone-cremen på basen


Læg derefter jordbærcremen i en injektionssprøjte til slik og skab små boller af fløde over hele kagens overflade.

Læg den jordbærbløde kage i køleskabet til hvile i en time, før servering


Video: S2E4: Vogue (September 2021).