Traditionelle opskrifter

Pastasalat med kylling og pesto

Pastasalat med kylling og pesto

Pasta salat med kylling og pesto opskrift af 23-08-2013 [Opdateret 21-07-2017]

Denne kylling- og pesto-pastasalat var min middag i går aftes, selvom jeg virkelig kan lide græsk køkken, efter 15 dage med pita-gyros og tzatziki, var jeg ude efter hjemsmag, så jeg trak en krukke ud af fryseren af pesto, som jeg havde forberedt og frosset inden jeg forlod, og jeg klædte en dejlig kold pasta, ahhh hvad godhed! I dag vil jeg fortsætte med at glæde mig med typiske napolitanske opskrifter, det tager en dejlig Caprese salat til frokost og for at afslutte ugen godt i aften vil jeg gå og spise en pizza ved strandpromenaden, åh ja, jeg indrømmer det, når jeg er ude på det eneste, jeg savner i Napoli det er mad, og så snart jeg satte gang i byen skal jeg spise pizza og mozzarella, bare så jeg er glad for at være hjemme;) Det er alt sammen i dag, jeg håber at komme godt med min nye pastasalat og det have en god dag, dokker: *

Metode

Hvordan man laver kylling og pesto pastasalat

Kog pastaen i rigeligt saltet vand, tøm den al dente og anbring den i en skål dryppet med lidt olie

Grill kyllingebrystet i en gryde med et smurt olie, tilsæt derefter salt og skåret i små stykker

Læg tomaterne, der er skåret i 4 dele, raketten og kyllingen i en stor skål, tilsæt en dråbe olie og bland

Tilsæt pastaen og pestoen

Rør om for at sprede forbindingen godt, og sæt derefter pastasalaten med kylling og pesto i køleskabet i en time, før servering.


Video: Hvordan lage pastasalat med kylling? (September 2021).