Seneste opskrifter

Shortcrust wienerbrød fletninger

Shortcrust wienerbrød fletninger

Shortcrust konditorfletter opskrift af 25-03-2013 [Opdateret 13-07-2016]

Hej alle sammen, efter at have tilbragt en weekend med ild med Elisa med feber, her skriver jeg igen til jer med en ny opskrift, den første i ugen dedikeret til påske, fletningerne i fløde shortcrust wienerbrød med m & m'erne af smuldrende, farverige og duftende, som du kan give til påske ved at lave de sædvanlige poser med forskellige kiks :) Heldigvis er hvalpen lidt bedre i dag, 4 dage indesluttet hjemme med influenza og en hoste, der ikke lod hende hvile var tung, især for hende, men heldigvis var vi ikke alene, mine forældre, min søster og min svoger holdt os selskab, og jeg gengældte deres kærlighed og deres selskab ved at forberede mange nye opskrifter, som du vil se på bloggen i de kommende dage. Nogle gange spekulerer jeg på, om jeg ikke havde min familie så tæt, hvordan jeg ville gøre ... men heldigvis er de altid der, og deres kærlighed er for mig den største gave, de nogensinde kan give mig, Elisa og Ivano. Okay, ingen sentimentalitet, jeg drager fordel af det faktum, at hvalpen er sneglet tæt på mig for at se tegneserierne for at komme på arbejde, jeg hilser dig, og vi læser dig senere.

Metode

Sådan laves fletninger til shortcrust wienerbrød

Forbered creme-konditorbrødet ved at arbejde det blødgjorte smør og sukker i en skål, indtil det er cremet.


Tilsæt ægget, derefter fløden og fortsæt med at blande.

Tilsæt nu mel, stivelse, bagepulver og vanillin og ælte med hænderne, indtil du får en blød og homogen dej.
Form dejen til en kugle, indpak den i plastikindpakning og nedkøles til hærdning i 30 minutter.

Tag dejen og i små stykker ad gangen, skab mange snore.

Sammenflettede snore og dann form med kegleformede kager sammen med dem.

Placer fletningerne opnået på en bageplade dækket med pergamentpapir.

Pensel med lidt mælk, drys med noget granuleret sukker, og sæt nogle m & m'er langs hele længden.

Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader og bages i 15 minutter, fletningerne skulle bare brune.

Lad det køle af, inden det løftes af panden og server.


Video: Sildebensfletning: Sådan gør du! (September 2021).