De bedste opskrifter

Kødboller med pesto

Kødboller med pesto

Opskrift Kødboller med pesto fra 06-18-2020

Det kødboller med pesto de er en variant af en af ​​de mest klassiske italienske opskrifter. Den største forskel ligger i tilsætningen af ​​pesto alla genovese inde i dejen. I dette tilfælde kogte jeg dem i en gryde, men hvis du vil, kan du også bage dem i ovnen i cirka 20 minutter ved 190 ° C. Resultatet vil stadig være bløde og duftende kødboller, en ægte glæde, der vil glæde unge og gamle! Jeg må takke Aldo, Danielas bror, pigen, der arbejder med mig, for tipset om at lave denne opskrift, der virkelig passer perfekt: P

Metode

Hvordan man laver kødboller med pesto

Blød først brødet med lidt varmt vand, og pres det derefter godt.
Kombiner hakket kød i en skål med brød, hakket frisk basilikum, parmesan, æg, pesto og lidt salt (husk at pesto og parmesan vil hjælpe med at give blandingen smag).
Bland, indtil du får en homogen blanding.

Med våde hænder, form kødboller, omtrent på størrelse med en valnød, og før dem i melet.

Varm lidt olie i en non-stick-pande, brun derefter kødboller, tilsæt derefter vinen, dæk med låg og kog i ca. 10 minutter over medium-lav varme.
Fjern låg og reducer saucen.

Kødboller med pesto er klar, server dem straks.


Video: Cannelloni med kylling og pesto (September 2021).