Traditionelle opskrifter

Chokolade cupcakes

Chokolade cupcakes

Chokolade cupcakes opskrift af 14-04-2009 [Opdateret 28-08-2018]

Endelig fandt jeg de farverige silikone cupcakeformer. Naturligvis kunne jeg ikke modstå fristelsen til at købe dem og heller ikke prøve en ny cupcake-opskrift, denne gang chokolade med en Philadelphia-creme-belægning :) For at starte arbejdsugen igen efter påskeferien forlader jeg dig denne cupcake-opskrift rigtig lækker chokolade. Det er klart, som med vanilje cupcakes, kan du forkæle dig selv med de dekorationer, som du vil ... når alt kommer til alt, dette er charmen ved disse amerikanske slik;)

Metode

Hvordan man laver chokolade cupcakes

Arbejd smørret med sukkeret, indtil det bliver en fløde.
Tilsæt ægget, og fortsæt med at arbejde.
Tilsæt det sigtede mel sammen med bagepulveret, og fortsæt med at blande, indtil du får en glat og flydende creme.

I mellemtiden smelt chokoladen i en gryde i en bain-marie, tilsæt derefter mælken og bland. Når blandingen er glat og fluffy, tilsættes chokoladen.

Fortsæt med at arbejde blandingen, indtil du får en flydende creme.

Fyld cupcakeformerne 2/3 fuld med den opnåede blanding.

Bag chokolade cupcakes ved 180 ° C i en forvarmet ovn og bag i 15 minutter.
Tag cupcakes ud af ovnen, og lad dem køle af.

Forbered i mellemtiden frostingcremen.
Arbejd osten med sukker og smeltet chokolade.

Bland alt sammen.

Læg cremen i en rørpose, og dekorer cupcakes, som du vil.


Video: Salted Caramel Chocolate Mudslide Cupcake Recipe. Cupcake Jemma (September 2021).