Lasagne

Kog lasagnepladerne i vand med lidt olie (kontroller altid, at pladerne ikke klæber til hinanden). Arkene må ikke være for bløde, kog i 5 minutter.

Tomatsovs: opvarm 1 løg og knust hvidløg i lidt olivenolie, tilsæt de 5 skrællede og hakkede tomater, tilsæt tomat og timianjuice (2 tsk), salt og peber. Kog saucen i cirka 15-20 minutter.

Smør panden med olie (meget lidt) og læg det første lag sauce, som vi lægger de første lasagneplader over. (ark skal dække hinanden). Læg et nyt lag tomatsauce og hjemmelavet pølse, skåret i skiver, let stegt.

Næste er et nyt lag lasagneplader, tomatsauce, saltet ost.

Så igen lasagneplader, tomatsauce, ost / parmesan. Til sidst dækkes alt med tomatsovsen.


Bages i cirka 40-50 minutter (passende varme).