Traditionelle opskrifter

Grillede kyllingevinger

Grillede kyllingevinger

Vingerne rengøres, vaskes og dyrkes meget godt for at blive klaret godt på grillen. De gennemblødes i 8-10 timer i køleskabet.

Klargøring af badet:

I en skål kom salt, peber, timian, granulerede krydderier, rosmarin, knust hvidløg og 20 ml rød saft, 1 liter hvidvin og bland godt, læg derefter vingerne i agnet, en efter en, dæk skålen og giv alt i køleskabet, i det nævnte tidsinterval, vender de tilbage til agnen, så de marineres godt. Efter at de er marineret i 8-10 timer, sættes de på grillen, på begge sider, af og til vi drysser dem med øl. det, der gøres på grillen, lægges i en overdækket skål for at holde varmen, indtil den serveres. Nyd!


3 Buffalo Wing Opskrifter: Stegt & Icircn Oil Bath, bagt eller kombineret

Sådan laver du Buffalo Wings & Icircn Oil Bath |

Denne variant er den klassiske, men også med flest kalorier. Det er rigtigt, at smagen af ​​& bdquo & icircnecate & rdquo & icircncins & icircncins finner er umiskendelig, men hvis du har problemer med kilogram eller kolesteroltal, anbefaler vi dig at vælge den anden opskrift, den bagte, detaljeret lidt under.

For dem, der ikke har nogen samvittighed og vikler rundt om maven, her er opskriften på stegte Buffalo -vinger i et oliebad.

Ingredienser til 4 portioner

  • et kilo kyllingevinger
  • 100 gram mel
  • en teskefuld paprika
  • en tsk cayennepeber pulver
  • en teskefuld salt
  • solsikkeolie
  • 100 gram smør
  • 100 ml varm sovs
  • en tsk hvidløgspulver
  • salt peber

Fotokilde: Pinterest @ Jo Cooks

Fremstillingsmetode

  1. Bland mel, paprika, cayennepeberpulver og salt i en skål.
  2. Vask vingerne grundigt, lad dem ligge på et køkkenhåndklæde i et par minutter for at absorbere vandet, og før dem derefter gennem blandingen af ​​mel og krydderier.
  3. Dæk fadet med vinger og lad det stå i køleskabet i 60 til 90 minutter.
  4. Imens tilberedes den krydrede sauce: kom smør, varm sauce, hvidløgspulver og peber i en gryde ved svag varme. Bland godt og lad det stå på bålet, indtil smørret smelter fuldstændigt, og sammensætningen binder.
  5. Når vingerne er blevet nedkølet og krydderiet har lånt krydderiet fra krydderierne, skal du gøre dig klar til at opvarme dem i et varmt oliebad. Hæld lidt solsikkeolie i en gryde med iskolde vægge eller en frituregryde, cirka tre fingre, og lad det køle godt af. Tilsæt vingerne og lad dem stege i 10-15 minutter eller indtil de bliver brune.
  6. Fjern vingerne fra olien og læg dem i en skål, hvorpå den krydrede og klæbrige sauce med smør hældes.

Sådan laver du Buffalo Wings i ovnen

Som lovet præsenterer vi også versionen med lavere kalorieindhold til de lækre Buffalo -vinger. Det er en opskrift, der tilberedes i ovnen, så det er mere venligt med silhuetten, i betragtning af at der mangler enorme mængder olie fra landskabet.

Lad os se, hvad vi har brug for, og hvordan vi forbereder denne opskrift på bagte Buffalo kyllingevinger!

Ingredienser til 4 portioner

  • et kilo kyllingevinger
  • 100 gram smeltet smør
  • 50 ml chilisauce
  • 200 ml tomatjuice
  • en teskefuld salt
  • peber efter smag

Fremstillingsmetode

  1. Mest af alt tænd ovnen og indstil den til en temperatur på 200 grader Celsius.
  2. Nu skal du passe på finnerne: vask dem godt, tjek dem, om de har nogle fjer tilbage, og skær dem derefter i halve, ved samlingen mellem de to stykker, vingen og "bradepanden". Sæt kun kopperne til side. Vingerne har næsten intet kød på dem, så du vil ikke bruge dem, men du kan beholde dem til en kyllingsuppe, fordi de har meget fedt.
  3. Krydr vingerne med salt og peber, og læg dem derefter på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages i cirka 35 minutter.
  4. & Icircn denne gang, pas på saucen. Smelt smørret i en gryde, og hæld det derefter i en skål, hvorpå du tilsætter tomatsovsen og den krydrede chilisauce.
  5. Fjern vingerne, når tiden er gået, og hæld den krydrede sauce over dem, og sæt dem derefter tilbage i ovnen i 15 minutter.

Se nedenfor og en videoopskrift på krydrede og icircnbagte vinger i Buffalo -stil!

Sådan laver du Buffalo wings & icircn oliebad, derefter i ovnen

Denne opskrift involverer stegning af vingerne givet gennem mel og krydderier, bagning af dem, men ikke før de er opvarmet og i den krydrede smørsovs.

Ingredienser til 4 portioner

  • et kilo kyllingevinger
  • 100 gram mel
  • en teskefuld salt
  • en tsk cayennepeber pulver
  • 100 gram smør
  • 50 ml varm sovs
  • solsikkeolie
  • saften fra en citron

Fremstillingsmetode

  1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
  2. Bland melet med salt og cayennepulver. Giv vingerne gennem denne blanding.
  3. Varm solsikkeolien op i en gryde eller frituregryde, og tilsæt derefter vingerne. Lad dem stege i 10-12 minutter, eller indtil de får en brunlig nuance, og vend dem fra side til side halvvejs.
  4. Fjern finnerne på et køkkenhåndklæde for at absorbere overskydende olie.
  5. Bland det smeltede smør med den krydrede sauce og citronsaften. Giv hver fløj denne blanding.
  6. Læg vingerne i en bageplade beklædt med bagepapir og bag i cirka 35 minutter. Drej dem fra side til side halvvejs.
  7. Tag vingerne ud af ovnen, og server med en lækker blå ostesauce og selleripinde og gulerødder.

Sådan laver du blå ostedip, den særlige mugne ostesauce, der passer godt til Buffalo -vinger!

Ingrediens:

  • 125 ml mayonnaise
  • 125 ml sm & acircnt & acircnă
  • 80 gram blåost (Gorgonzola, Roquefort, Danablu)
  • en tsk hvidløgspulver
  • en spiseskefuld hakket grøn persille

Fremstillingsmetode:

Bland persille med br & acircnza, tilsæt derefter sm & acircnt & acircna, mayonnaise og hvidløgspulver. Homogeniser sammensætningen godt. Tilsæt ikke salt, for osten er salt nok.

Se nedenfor en video dressing opskrift med ost og grønt!

Vi håber, at du prøver alle disse Buffalo Wing opskrifter! Oplev 5 opskrifter på krydrede vinger fra hele verden!


12 af de bedste grillede kyllingopskrifter

Kyllingevinger er gode til enhver lejlighed. De er endnu bedre, når de grilles, ud over røgsmagen. Disse kyllingevingeopskrifter er de bedste og mest populære jeg har. Skynd dem som forretter, snacks eller til måltider, og læg dem ud til børnene eller det store spil. Kyllingevingerne er hurtige at tilberede, lette at tilberede og fyldt med smag, hvilket gør dem til det perfekte stykke til kyllinger.

Hele vinger kastet med krydderurter og krydderier og derefter grillet til perfektion. Dette er en hurtig og nem måde at rive et par store kyllingevinger på og kan være så krydret eller let som du vil have dem til at være. Tricket med grillede brødvinger er at holde øje med at undgå forbrændinger.

Få opskriften : Krydret kyllingevinger

Meget gode Buffalo vinger

Marinaden til disse kyllingevinger er fyldt med smag, der gør dem krydret og velsmagende. Du kan tilføje mere varme, hvis du vil, før de rører grillen for en hurtig tilberedning. Server dem med den fantastiske blå ostesauce, og dette er den perfekte forret eller måltid.

Thai kyllingevinger grill

Disse fantastiske kyllingevinger er fyldt med lækker thailandsk varme, hvilket gør dem til nogle af de bedste varme vinger, du nogensinde vil have. Marinaden til disse vinger bliver børstet under grillen for at bygge en tyk og mættet overflade, som alle vil elske.

Super søde rygere og krydrede kyllingevinger

Hemmeligheden ved disse kyllingevinger er en røgfyldt kulfyr og en fantastisk tør gnidning, som giver dem en fremragende grillsmag. Afslut dem med en sød grillet honningssauce, og disse klæbrige og lækre vinger vil lave et helt måltid eller den perfekte forret før en seriøs grillet middag.

Citronvinger

Disse kyllingevinger med citronsmag er blandt mine favoritter. Lagene af smag gør dem til noget særligt. Start med en ost for at holde kyllingen fugtig og sart, og tryk derefter på grillen i en periode med varm og hurtig tilberedning. Mens du griller, skal du slå dem med denne hvidløgssitronsauce, og de kommer ud dækket med fantastiske smag.

Få opskriften : Citrons vinger

Salt og eddike vinger

Salt og eddike vinger er en af ​​mine favoritter. Lignende i smag til saltchips og kartoffeleddike er hemmeligheden her en pind, der bygger en tyk smagscoating, mens de bremser bøffen på grillen. Jo mere du slår, jo stærkere bliver smagene.

Få opskriften : vinger af salt og eddike

Buffalo Wings

Jeg tager mig selv til den klassiske klub, disse bøffelvinger er ikke stegte, men grillede for et sundere valg, men stadig fulde af smag. Hemmeligheden her er kombinationen af ​​varm sauce og cola. Ja, cola. Dette giver disse varme vinger den perfekte balance mellem sødme og varme. serveret med klassisk blåostdressing, og de er perfekte til natleg.

Få opskriften : Buffalo Wings

Kinesiske kyllingevinger

Hurtigt og let har disse kyllingevinger den klassiske kinesiske smag og er mere end en god forret. Disse vinger er en masse i sig selv. Kombinationen af ​​kinesisk Cinci Spice pulver, sojasovs og ingefær omslutter disse vinger med smag.

Få opskriften : Kinesiske kyllingevinger

Varme grillede vinger

Smid en habanero i marinaden, der smager disse vinger, og du får varme og smag i en grillet kyllingevinge, der vil tilfredsstille alle. Disse vinger er sarte og duftende og lavet søde af ananasjuice.

Carolina Hot Wings

De steges langsomt på grillen, disse kyllingevinger marineres og sættes derefter i blød i en rig og stærk sauce i Carolina-stil, hvilket gør dem til den bedste sydlige grillret. Prøv disse ting på spilledagen til noget både traditionelt og unikt.

Få opskriften: Carolina Hot Wings

Chicken Wings Diablo

Marineret i smag og varme tilberedes disse grillede kyllingevinger varme og hurtige. Læg disse vinger i marinaden om morgenen, og de kan gå fra grill til tallerken på få minutter, hvilket gør dette til en hurtig og let forret. Denne opskrift er så hurtig, at du stadig kan se det meste af showet i en halv time.

Få opskriften: Diablo kyllingevinger

Søde sennep-karry kyllingevinger

De karryssaucer, der bruges til at arrangere disse kyllingevinger, deles i to og bruges som marinade i begyndelsen og en sauce til at dække vingerne, når de er grillet. Dette er en fantastisk måde at gøre det bedre end typiske kyllingevinger.


Opskrift på bagte kalkunvinger

Til fem portioner har du brug for følgende ingredienser:

- et lille løg, fint hakket

- en lime & acircie cut & icircn kvartaler

- 2 fed hvidløg, fint hakket

- 2-3 spiseskefulde olivenolie

- Et par hakkede persilleblade

Fremstillingsmetode:

Lad først ovnen forvarmes til 175 grader. Rengør kalkunvingerne godt, og smør kødet med citronstykker & acircie, så saften trænger godt igennem. Læg derefter vingerne i en større skål og drys med olivenolie. Drys paprika, salt, peber, persille, løg og hvidløg ovenpå. Bland alt indholdet godt, så vingerne er dækket af et helt krydderi, og smagen flettes fint sammen.

Flyt kødet ind i en bakke og arranger vingerne efter beholderens form. Her er et meget nyttigt trick til kalkunvinger i ovnen absolut lækkert: i stedet for at hælde vand direkte i bakken og spilde den lækre blanding af krydderier, der er tilbage i skålen, skal du hælde de 2-3 kopper vand i den skål, hvorfra du tog vingerne, og først derefter hælde indholdet over kødet i bakken.

Dæk derefter bakken med folie og sæt den i den forvarmede ovn. Lad kødet stå i ovnen i cirka to timer. Herfra og der, tag bakken ud og drys vingerne med den saft, der er dannet. Hvis du vil have det kalkunvinger i ovnen Sprød, fjern aluminiumsfolien i cirka 15-20 minutter, inden du slukker for varmen. De bliver helt lækre!

Tyrkiet kød er utroligt velsmagende og er en af ​​de foretrukne muligheder for dem, der følger en sund kost. At spise kalkun giver mange fordele. Først og fremmest er denne type kød lavere i kalorier end kylling og giver det nødvendige protein. Oven i alt dette er det en allieret i kampen mod forhøjet kolesterol i blodet og regulerer blodtrykket.

Du har prøvet at lave mad nu kalkunvinger i ovnen?


Grillede kyllingevinger

Ingrediens:

  • 2 kg kyllingevinger
  • 1 flaske blond øl (500 ml)
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk tørret rosmarin
  • 1 tsk fløde peberfrugt
  • 1 tsk peber
  • 2 spsk revet havsalt

Forberedelse:
Fjern en vinges sidste led med en saks eller en kniv.
Fordel finnerne på fugen for at få jævn stegning. Vingernes åbning på leddet tillader deres ensartede bruning. Bland saltet med krydderierne og knus dem i en morter. Drys salt med krydderier på vingerne. Steg vingerne på grillen (eller kogepladen) på alle sider, indtil de er trængt ind og brunet på overfladen.
Drys vingerne fra tid til anden med øl under stegningsprocessen.

Grillede kyllingevinger med øl serveres straks med mayonnaise med hvidløg og / eller andre søde eller krydrede saucer.


Vi forbereder ingredienserne til den møre kylling med grillede grøntsager.

Af olie og krydderier laver vi en pasta, som vi masserer kyllingen godt med. Derefter lægger vi det i en yena -skål med låg og sætter det i ovnen i 40 minutter ved 200 grader.

Vask kartoflerne godt og kog dem i deres skind, i nok vand til at dække dem.

Tilsæt en knivspids salt.

Vi koger dem ikke for dårligt, bare nok til let at kunne trænge igennem gaffeltesten.

Vi renser guleroden og koger den i vand med lidt salt.

Når guleroden er næsten kogt, tilsættes de frosne grønne bønner og lad gryden stå på ilden i et par minutter mere, indtil den trænger ind, cirka 10 minutter.

Vi renser hvidløg og finhakker det, vi kværner den hvide del godt, og vi hakker bladene så fint som muligt.

Gnid hvidløg med lidt salt, en teskefuld olie og lidt peber, tilsæt derefter lidt gulerodssaft og grønne bønner.

Skræl kartoflerne, efter at de er afkølet, og skær dem i runder.

Vi skærer guleroden i runder.

Smør grillen med lidt olie og varm den godt op på bålet, læg derefter kartoffel- og gulerodskiverne og lad dem stå i 2-3 minutter på den ene side og på den anden.


Andre filtre om kylling

Galskab eller ej, Romas præferencer for fastfood ser ud til at være mere rettet mod burgeropskrifter, ikke mod.

Hvis du vil lave en imaginær rejse til en af ​​de smukkeste regioner i Italien, skal du vælge at forberede dine kære.

Kyllingepilaf er en fryd, hvis vi ved, hvordan vi skal lave mad godt og bruge krydderier.

At købe kylling med kartofler er en af ​​min mands favoritter. Heldigvis for mig begyndte børnene også at gøre det.

Græsk hønsesuppe er en suppe inspireret af det græske køkken, rig på proteiner og vitaminer, som ikke stiger i henhold til sent.

Broccoli med wokkød er en let ret, der låner lidt fra det asiatiske køkken, og tilbyder en specifik aroma af både kød og hør.

Kyllingebøf med citron er en lækker mulighed til kogning af kyllingelår. Du skal bruge et par ingredienser, det koger hurtigt.

Kyllingekød er lavt i kolesterol, det tilberedes meget hurtigt og er meget mørt. Derfor dens alsidighed og evnen til.

Er du ikke træt af at lave kylling? Det er virkelig en proteinkilde, der er let at forberede og praktisk, men de opskrifter, du har.

Chicken Marengo er en traditionel fransk ret, som har en legende bag sig, der er knyttet til sejren til Napoleon Bonaparte fra.

Pasta med rød sauce er let at tilberede og kan indføres i barnets kost fra 10-11 måneder, hvis vi er sikre på, at den lille.


Kyllingevinger med vred sauce

San Francisco's bevingede vinger er naturligt kendt for deres vinger. Denne version har en krydret, koreansk-inspireret sauce, som medejer Lisa Shin kan lide at bruge på andre typer kød samt et crudité-bad.

Gå til opskrift Facebook Twitter Email Send sms


Fremstillingsmetode

Obs: Ristning af koriander og spidskommen binder til tørring i cirka 1-2 minutter, i en stegepande og kun godt at smide væk. Du ved, at du er på rette vej, når spidskommen frø springer i gryden som lopper, og en karakteristisk, aromatisk lugt kommer fra korianderfrøene.

De samme ingredienser bruges som til marinaden, med følgende forskelle:

- mængden af ​​salt og peber suppleres (efter smag) for at opnå en lidt saltere blanding end normalt og - naturligvis - meget hurtigere

-der bruges ingen vin, men kun lidt balsamico, efter smag

-i den opnåede væske - i tilstrækkelig mængde til at dække de tilberedte vinger - tilsæt hele indholdet af en dåse (480 g) tomater i bouillon (skrællede tomater), finthakket

-den således opnåede blanding koges i ca. 5 minutter, i hvilket tidsrum halerne fra en flok grønne løg tilsættes

-Til sidst, efter afkøling af blandingen, tilsættes en flok finthakket squash

Mulighed 2. (økonomisk)

Det indebærer brug af marinaden tilberedt som ovenfor, som koges i ca. 10 minutter (fordi den også indeholder saften fra friske kyllingelår eller endda stykker kød), tilsæt derefter tomaterne i bouillon, grønne løghaler og efter afkøling , persille. lille.

Fløjmarinering:

Steg løget, hæld vandet fra, bland derefter med hvidløg og olie og kog sammen i 2-3 minutter.

Hak løg og hvidløg fint og kog i cirka 2 minutter i lidt olie. Sluk med rødvin og eddike, tilsæt de øvrige ingredienser og nok vand til at dække kyllingevingerne. Bland godt, og hæld derefter over kyllingevingerne. Den optimale marinering varer 5-6 timer og udføres ved stuetemperatur, men kan marineres hurtigt, på 2 timer, i hvilket tilfælde marinade temperaturen stiger og forbliver på ca. 40 grader.

Forberedelse af vingen

Fjern vingerne fra marinaden, pakk dem forsigtigt ind i aluminiumsfolie for ikke at miste saften fra stegning, læg derefter den varme grill på og steg i 5-10 minutter på hver side, afhængigt af vingernes størrelse.

Tag dem af grillen, pak folien ud i den ene ende og saml den resulterende saft, og læg derefter vingerne på grillen igen for at fange lidt skorpe og røgaroma.

Da vingerne fjernes fra grillen, indsættes de i den krydrede saltlage, hvor de skal forblive i et minimum. 3 min. at tage smagen af ​​ingredienserne på sig.

Saften, der er opsamlet fra aluminiumsfolien, blandes med cremefraiche eller fedtfattig yoghurt, krydret med et par hakkede persilleblade, et par dråber citronsaft og bliver saucen, der serveres til børn eller folk, der ikke kan lide varm saucer, vinger taget på grillen.

Server med bagte kartofler i skal, i trækul.

(Vask kartoflerne med en pensel, dryp, vokse længe til de er unge, pak dem ind i aluminiumsfolie og sæt dem på ilden. Efter cirka 20 minutter fjern dem, skær folien i halve og kom 1/2 spsk smør med persille (serveret i folie, som fra en underkop)


Når du tænker på forretter, især til spilledag eller fester, er # 8211 WINGS en af ​​de første ting, der kommer til at tænke på, altid en festfavorit. Selvom vi kan lide Mild Wings, foretrækkes denne grillmulighed, den søde og sure sauce giver vingerne så meget smag. Den stuvede vingsgrillsauce bruger kun to ingredienser, der gør denne opskrift & # 8211 SÅ NEM!

Jeg brugte den klassiske opskrift på bagte vinger til vinger. For en detaljeret vejledning og tips om, hvordan man laver vinger, læs DETTE indlæg.

FORældREKOSTNADER-

  • Fjern kyllingevinger med et køkkenrulle eller køkkenrulle.
  • I en skål kombineres alle ingredienserne til krydderier.
  • Kom kyllingevingerne i en skål og dæk til med krydderier og bagepulver.
  • Arranger vingerne på en bageplade over en kantbageplade. TIP: Hold vingerne adskilt for at tilberede jævnt, så alle dele er sprøde.

Dække vingerne i sauce & # 8211

  • I en skål kombineres ingredienserne til grillsovsen.
  • Når vingerne er modne. Dæk vingerne helt til i grillsovsen.
  • Vend vingerne tilbage i ovnen i yderligere 5 minutters tilberedning, så sovsen kan trænge ind og holde sig til vingerne.

Jeg brugte Sweet Baby Ray grillet sauce i denne opskrift, du kan bruge din foretrukne grillede sauce, hvis du foretrækker det. Husk, at alle saucer er forskellige, og den nødvendige mængde honning skal justeres i henhold til den grillsauce, du bruger.

BEMÆRK: Du kan springe honningen over i saucen og bare tilføje grillsovsen. vinger med flotte resultater, hvis du ikke kan lide grillen med honning.


Video: ÚŽASNÉ POMALU PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO DOSLOVA NAPÍCHANÉ KOŘENÍM! BUDE SE VÁM ROZPLÝVAT NA JAZYKU! (Oktober 2021).