Traditionelle opskrifter

Ost og dild tærte

Ost og dild tærte

Bland hytteosten med en knust telemeau i en skål med en gaffel, æg og creme fraiche. Salt og peber efter smag, og tilsæt til sidst den hakkede grønne dild.

Tærtepladerne optøet ved stuetemperatur deles i 2. Hver plade smøres med olie og lægges i en bakke (25/35 cm). Når vi er færdige med den første del af arkene, lægger vi ostesammensætningen med dild og dækker med den anden del af arkene, også smurt med olie.

Pisk ægget godt med en knivspids salt. Tilsæt creme fraiche og bland. Vi hælder "saucen" opnået jævnt over tærten.

Sæt gryden i ovnen ved middel varme i cirka 40-45 minutter, indtil tærten er brunet. Lad afkøle i gryden, og portion derefter som ønsket.


Video: 14 Spinattærte med kartofler og ost - Mit kokkeri (Oktober 2021).